ब्राज़ील लगातार तीसरे साल कॉफी उत्पादन में वृद्धि की राह पर

ब्राज़ील कॉफी उत्पादन में वृद्धि के अपने लगातार तीसरे वर्ष को चिह्नित करने की कगार पर है, एक ऐसी घटना जो देश के 144 साल के कॉफी इतिहास में केवल सात बार दर्ज की गई है। यह प्रवृत्ति 2025 तक जारी रहने की उम्मीद है, जो मुख्य रूप से रोबस्टा बीन उत्पादन में वृद्धि से प्रेरित है, जिसका उपयोग आमतौर पर इंस्टेंट कॉफी में किया जाता है।

अरेबिका बीन के विपरीत, जो आम तौर पर उच्च और निम्न पैदावार के वैकल्पिक वर्षों का अनुभव करता है, रोबस्टा इस द्विवार्षिक चक्र का पालन नहीं करता है। अपेक्षित वृद्धि सामान्य अरबी उत्पादन पैटर्न में एक विराम के बाद होती है, जो 2020 और 2021 के आसपास गंभीर सूखे और अप्रत्याशित ठंढों सहित चरम मौसम की घटनाओं से बाधित हुई थी।

इन स्थितियों के कारण शुष्क परिस्थितियों का बेहतर प्रबंधन करने के लिए उन्नत कृषि तकनीकों को अपनाया गया, जैसे कि छंटाई और सिंचाई का बढ़ता उपयोग, विशेष रूप से रोबस्टा के खेतों में।

विश्लेषक ब्राज़ील के अधिक स्थिर और बढ़ते समग्र कॉफी उत्पादन में एक प्रमुख कारक के रूप में तेजी से बढ़ रहे रोबस्टा उत्पादन की ओर इशारा करते हैं। मुख्य रूप से उत्तरी राज्यों एस्पिरिटो सैंटो, बाहिया और रोंडिया में उगाए जाने वाले रोबस्टा कॉफी के पेड़, ठंढ की अनुपस्थिति से लाभान्वित होते हैं, एक जलवायु चुनौती जो मुख्य रूप से मिनस गेरैस और साओ पाउलो के दक्षिण-पूर्वी राज्यों में पाए जाने वाले अरबी पेड़ों को प्रभावित करती है।

पिछले एक दशक में, ब्राज़ील में रोबस्टा के खेतों की औसत पैदावार लगभग 50% बढ़कर 44.2 बैग प्रति हेक्टेयर तक पहुँच गई है, जैसा कि ब्राज़ील की खाद्य आपूर्ति एजेंसी कॉनब ने बताया है। इसकी तुलना में, अरबी क्षेत्रों में इसी अवधि के दौरान उपज में 24% की वृद्धि देखी गई है, जो 26.7 बैग प्रति हेक्टेयर हो गई है।

ब्राज़ील में कॉफ़ी उत्पादन का वर्तमान प्रक्षेपवक्र 1989 से 1992 तक के ऐतिहासिक काल की याद दिलाता है, एकमात्र ऐसा उदाहरण दर्ज किया गया है जहाँ देश ने उत्पादन में समान निरंतर वृद्धि का अनुभव किया।

कोनाब का अनुमान है कि 2024 की फसल 58 मिलियन बैग है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5% अधिक है। यदि ये अनुमान सही रहते हैं, तो 2022 में शुरू होने वाले तीन साल की अवधि के लिए ब्राज़ील का कॉफी उत्पादन कुल 164 मिलियन बैग होगा।

ब्राज़ील में रोबस्टा कॉफ़ी का विस्तार, विभिन्न प्रकार के प्राथमिक उत्पादक वियतनाम द्वारा सामना की जाने वाली उत्पादन चुनौतियों के साथ मेल खाता है, जो प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण है, जिसने कीमतों को कम से कम 16 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर धकेल दिया है।

ब्राज़ील में कॉफी की कटाई का मौसम अप्रैल में रोबस्टा के पेड़ों के लिए और मई या जून के आसपास अरबी पौधों के लिए शुरू होता है। मजबूत फसल आने के साथ, देश वैश्विक मंच पर एक प्रमुख कॉफी उत्पादक और निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत करने के लिए तैयार है।

रॉयटर्स ने इस लेख में योगदान दिया।

यह लेख AI के समर्थन से तैयार और अनुवादित किया गया था और एक संपादक द्वारा इसकी समीक्षा की गई थी। अधिक जानकारी के लिए हमारे नियम एवं शर्तें देखें।