iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश ब्राजील में 2023-24 के सीजन में चीनी का रिकॉर्ड उत्पादन होने से वैश्विक बाजार में इसकी आपूर्ति एवं उपलब्धता की स्थिति संतोषजनक बनी रही और कीमतों में अप्रत्याशित उछाल नहीं आया जबकि भारत से निर्यात बंद होने तथा थाईलैंड से शिपमेंट घटने के कारण चीनी का भारी अभाव होने की आशंका व्यक्त की जा रही थी। उल्लेखनीय है कि ब्राजील संसार में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है।
इस बार ब्राजील में न केवल गन्ना के बिजाई क्षेत्र में बढ़ोत्तरी हुई है बल्कि मौसम की हालत भी काफी हद तक अनुकूल रही है। इसके अलावा वहां इस बार चीनी के उत्पादन में गन्ना की रिकॉर्ड मात्रा में क्रशिंग होने का अनुमान भी लगाया जा रहा है
जिससे एथनोल निर्माण में इसका इस्तमाल घट सकता है। ब्राजील में चीनी की सीमित खपत होती है इसलिए उसे अपने उत्पादन के अधिकांश भाग का निर्यात करने का अवसर मिल जाता है।
2023-24 के मार्केटिंग सीजन में ब्राजील से इतनी विशाल मात्रा में चीनी का निर्यात हुआ जिसका किसी ने अनुमान नहीं लगाया था। अप्रैल से वहां चीनी उत्पादन का नया सीजन आरंभ हुआ है और आगामी महीनों के दौरान उत्पादन तथा निर्यात में बढ़ोत्तरी का सिलसिला जारी रहने की सम्भावना है। भारत से चीनी का निर्यात अभी बंद है और थाईलैंड से भी बहुत कम निर्यात हो रहा है।
चीनी के वैश्विक निर्यात बाजार में ब्राजील को कठिन प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं करना पड़ रहा है। ब्राजील के मध्य दक्षिणी भाग में इस वर्ष 410 से 425 लाख टन के बीच चीनी के उत्पादन का अनुमान लगाया जा रहा है। ब्राजील में 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी भाग में ही होता है।