चॉकलेटियर्स के पास बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन अब जब कोको बीन की आपूर्ति की बात आती है और यह कमोडिटी उत्पादकों के लिए अच्छा नहीं है।
सभी कच्चे माल की तरह, कोको अपने उत्पादन की मात्रा के आधार पर कीमत में ऊपर और नीचे जाता है। इस मामले में - इसकी फलियाँ।
लेकिन कोको का मूल्य कुछ और से भी निर्धारित होता है, जो उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में हलवाई की प्रत्येक तिमाही में सेम की मात्रा प्राप्त करते हैं, जो एक साथ चॉकलेट और कमोडिटी से बने अन्य व्यवहारों की मांग के लिए जिम्मेदार हैं।
जो चीज कोको को विशिष्ट बनाती है, वह यह है कि बाजार में इसके जमीनी उत्पादों यानी कोकोआ मक्खन, पाउडर और शराब की मात्रा जितनी अधिक होती है, प्राथमिक वस्तु की कीमत उतनी ही अधिक होती है। यह रिफाइंड तेल उत्पाद जैसे गैसोलीन और डीजल से अलग है, जो आपूर्ति की अधिकता से मूल्य में गिरावट होगी जो संभवतः कच्चे तेल की कीमत को भी प्रभावित करेगी।
Charts courtesy of skcharting.com
पिछले हफ्ते, आईसीई फ्यूचर्स यूएस पर न्यूयॉर्क-ट्रेडेड कोको फ्यूचर्स ने चॉकलेट की मजबूत उत्तरी अमेरिकी मांग के संकेतों पर $ 2,650 प्रति टन के 3 सप्ताह के उच्च स्तर पर पहुंच गया।
यह रैली उत्तरी अमेरिका के सबसे बड़े चॉकलेट उत्पादक Hershey (NYSE:HSY) के बाद आई, जिसने उत्तर अमेरिकी कन्फेक्शनरी की पहली तिमाही में $2.22 बिलियन की बिक्री की सूचना दी, जो $2.07 बिलियन की आम सहमति से अधिक मजबूत थी, और इसने अपने पूरे वर्ष को बढ़ा दिया। शुद्ध बिक्री वृद्धि 8% -10% के पूर्व पूर्वानुमान से 10% -12% तक बढ़ने का अनुमान है।
यूरोपीय कोको एसोसिएशन ने यह भी बताया कि Q1 यूरोपीय कोको पीस साल-दर-साल 4.4% बढ़कर 373,498 टन हो गया, जो एक दशक से अधिक समय में सबसे अधिक है।
उत्तरी अमेरिकी कन्फेक्शनर्स एसोसिएशन ने 22 अप्रैल को रिपोर्ट दी कि Q1 उत्तरी अमेरिकी कोको ग्राइंडिंग 2.8% वर्ष-दर-वर्ष गिरकर 114,694 टन हो जाने के बाद मार्च के सभी कीमतों में 3% की गिरावट के विपरीत, बाजार पर मांग की चिंताओं का वजन था।
इसके अलावा, कोको एसोसिएशन ऑफ एशिया ने बताया कि एशियाई Q1 कोको पीस 0.25% साल-दर-साल गिरकर 213,313 टन हो गया।
इस सप्ताह के लिए फास्ट फॉरवर्ड करें: सोमवार तक, जुलाई डिलीवरी के लिए आईसीई कोको फ्यूचर्स चौथे सत्र के लिए गिर गया, 1-1 / 2 सप्ताह के निचले स्तर पर पहुंच गया, क्योंकि डॉलर 20 साल के उच्च स्तर पर पहुंच गया, जिससे ब्रह्मांड प्रभावित हुआ। ग्रीनबैक में कमोडिटी की कीमत।
लेकिन कोको सिर्फ एक मजबूत अमेरिकी मुद्रा पर नहीं था। प्रचुर मात्रा में बीन की आपूर्ति के संकेत भी बाजार पर तौले गए क्योंकि शीर्ष उत्पादक आइवरी कोस्ट ने बताया कि इसके किसानों ने 1 अक्टूबर से 8 मई तक बंदरगाहों पर संचयी 2.06 मिलियन टन कोको भेजा, जो पिछले सीजन के 2.07 मिलियन टन के उच्च उत्पादन से लगभग मेल खाता था।
यह ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के बावजूद है कि घाना में आर्टिसनल सोना खनिक - दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कोको उत्पादक, अफ्रीका में भी, पिछले एक साल में कृषि भूमि के बड़े हिस्से को नुकसान पहुँचाया था जिससे वहाँ कोको की फसल के लिए दृष्टिकोण खराब हो गया था। .
घाना कोको बोर्ड के एक प्रवक्ता का हवाला देते हुए ब्लूमबर्ग ने बताया कि 19,000 हेक्टेयर से अधिक, या लगभग 2% कोको के बागानों को तथाकथित गैलम्सी, छोटे पैमाने के खनिकों द्वारा नष्ट कर दिया गया है, जो अक्सर अवैध रूप से काम करते हैं। अधिकारियों ने यह भी आगाह किया है कि घाना के इस साल 850, 000 टन के अपने शुरुआती उत्पादन लक्ष्य को पूरा करने की संभावना नहीं है।
शिकागो के प्राइस फ्यूचर्स ग्रुप के मुख्य फसल विश्लेषक जैक स्कोविल ने सोमवार को कहा, "न्यूयॉर्क कोको की कीमतें परिसमापन व्यापार पर कम हैं।" “पश्चिम अफ्रीका में फसल की गतिविधियों के लिए मौसम अच्छा है। घाना के कोकोआ की आवक एक साल पहले के स्तर से नीचे रही है, लेकिन आइवरी कोस्ट की आवक पिछले साल से आगे है।
ऊर्जा से लेकर धातुओं और अनाजों तक की अधिकांश अन्य वस्तुओं में अब देखी जाने वाली प्रवृत्ति के साथ कोको जार में भरपूर उत्पादन, जहां कोरोनोवायरस महामारी के प्रकोप के बाद से आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान ने खरीदारों के लिए उपलब्ध कच्चे माल की मात्रा को कम कर दिया है, कीमतों में बढ़ोतरी और अमेरिकी मुद्रास्फीति को भेज दिया है। चार दशक की ऊंचाई।
चॉकलेट, आइसक्रीम, पके हुए सामान और कोको पेय लक्जरी और उत्सव के उत्पाद हैं, जो आम तौर पर अच्छे आर्थिक समय के दौरान उच्च मांग और कमजोर उपभोक्ता भूख देखते हैं जब चीजें इतनी अच्छी नहीं चल रही होती हैं।
मार्च 2020 में कोविड -19 के पहले वैश्विक प्रकोप के दौरान कोको 19% गिर गया। लेकिन यह उस वर्ष को महामारी से वैश्विक आर्थिक सुधार की पीठ पर लगभग फ्लैट में समाप्त करने में कामयाब रहा। पिछले साल, कोको सिर्फ 3% से अधिक बढ़ा, जबकि इस वर्ष अब तक यह 3% से अधिक नीचे है।
बुनियादी बातों के अलावा, कोको के लिए तकनीकी दृष्टिकोण भी आशाजनक नहीं है, इस संकेत के साथ कि नकारात्मक पक्ष अगस्त 2021 तक $ 2,350 के निचले स्तर तक बढ़ सकता है - मौजूदा स्तरों से 4% नीचे।
skcharting.com के मुख्य तकनीकी रणनीतिकार सुनील कुमार दीक्षित ने कहा, "कोको पिछले महीने के निचले स्तर से नीचे आ रहा है और दैनिक और साप्ताहिक चार्ट पर प्रमुख चलती औसत से काफी नीचे है।"
दीक्षित ने कहा कि चार्ट 100-दिवसीय सरल मूविंग एवरेज $ 2,564 के कमजोर पक्ष और $ 2,554 के 200-दिवसीय एसएमए के साथ-साथ दैनिक चार्ट पर $ 2,557 के 50-दिवसीय एक्सपोनेंशियल मूविंग एवरेज के कमजोर पक्ष पर दिखाते हैं।
"दैनिक और साप्ताहिक चार्ट पर ओवरसोल्ड स्टोकेस्टिक स्थितियों को देखते हुए, नकारात्मक पक्ष $ 2,400 और $ 2,350 तक सीमित हो सकता है," उन्होंने कहा।
"हालांकि, दैनिक और साप्ताहिक चार्ट पर 7/15 और 4/18 के ओवरसोल्ड स्टोकेस्टिक रीडिंग अल्पावधि में $ 2,500- $ 2,550 के क्षेत्रों का समर्थन करने के लिए कुछ वसूली का कारण बन सकते हैं।"
अस्वीकरण: बरनी कृष्णन किसी भी बाजार के अपने विश्लेषण में विविधता लाने के लिए अपने स्वयं के बाहर कई प्रकार के विचारों का उपयोग करते हैं। तटस्थता के लिए, वह कभी-कभी विरोधाभासी विचार और बाजार चर प्रस्तुत करता है। वह जिन कमोडिटीज और सिक्योरिटीज के बारे में लिखता है, उसमें उनका कोई पद नहीं है।