दूसरे सबसे बड़े उत्पादक भारत द्वारा गेहूं के शिपमेंट पर प्रतिबंध लगाकर दुनिया को चौंका देने के दस दिन बाद, अनाज की कीमतों में थोड़ी नरमी आई है, लेकिन यह उनके ऊपर के प्रक्षेपवक्र को कमजोर करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
गेहूं चार्ट अभी भी चमक रहा है, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड पर आने के लिए $ 13 और $ 14 प्रति बुशल के रिकॉर्ड उच्च के लाल-गर्म संकेतों का उत्सर्जन करते हुए, भारत में प्रतिबंध की खबर के ठीक बाद $ 12 चोटियों के नीचे पहुंचने के बावजूद।
तकनीकी तस्वीर गेहूं के पीछे की मूल कहानी को पुष्ट करती है। 16 मई को, नई दिल्ली द्वारा घोषित प्रतिबंध के ठीक दो दिन बाद, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने गेहूं के लिए 2022/23 सीजन-औसत कृषि मूल्य को रिकॉर्ड 10.75 डॉलर प्रति बुशल पर अनुमानित किया, जिसे इसे तंग घरेलू स्टॉक कहा जाता है। .
जबकि शिकागो में फ्यूचर्स के लिए कृषि मूल्य एक अलग उपाय है, यह गेहूं के लिए उन्नत नकदी और फ्यूचर्स दरों और वैश्विक बाजारों में अनिश्चितता को दर्शाता है जो आगे भी मजबूत मूल्य निर्धारण का संकेत देता है।
यूएसडीए ने 2022-23 के विपणन वर्ष के लिए विश्व गेहूं के अंतिम स्टॉक को 267 मिलियन टन, छह साल के निचले स्तर, 272 मिलियन के विश्लेषक अनुमानों से नीचे आंका।
रॉयटर्स के अनाज विश्लेषक करेन ब्रौन ने मई में कहा, "वैश्विक गेहूं की कीमतों में वर्ष के समय के रिकॉर्ड ऊंचाई पर कारोबार के बावजूद, आने वाले वर्ष के लिए बाजार सहभागियों को आपूर्ति के दृष्टिकोण पर बहुत आशावादी हो सकता है, अगर अमेरिकी सरकार के नए अनुमान कोई संकेत हैं।" 13 पद।
"लेकिन अनुमानित वैश्विक मांग के सापेक्ष, आगामी चक्र के लिए गेहूं की आपूर्ति खतरनाक रूप से सभी समय के निचले स्तर के करीब और विशेष रूप से इस वर्ष के कम स्तर से नीचे देखी गई है," उसने कहा।
ब्रौन ने उल्लेख किया कि चीन को छोड़कर, 2022-23 के लिए उपयोग में आने वाले विश्व गेहूं का स्टॉक इस साल 16.4 फीसदी से गिरकर 14.9% होने का अनुमान है, जिससे यह अब तक का चौथा सबसे कम है। 2007-08 में 14.3% का रिकॉर्ड बनाया गया था, और पिछले दशक के मध्य से औसत 19% था।
यूएसडीए खुद कहता है कि 2022/23 के लिए, पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा बड़ा उत्पादन अनुमानित किया गया था। फिर भी, प्रमुख कठोर लाल सर्दियों के गेहूं उगाने वाले क्षेत्रों में व्यापक सूखे के आधार पर पिछले 20 वर्षों में उत्पादन दूसरा सबसे कम होगा। पिछले वर्ष की तुलना में घरेलू उपयोग और निर्यात में गिरावट के अनुमान के बावजूद, अंतिम स्टॉक में एक बार फिर गिरावट का अनुमान है।
ब्राउन ने कहा, "यह 2023 में गेहूं की कीमतों को ऊंचा रख सकता है, वैश्विक स्तर पर उपभोक्ताओं के लिए खाद्य कीमतों को प्रभावित कर सकता है और आयातक देशों के लिए निरंतर उच्च लागत सुनिश्चित कर सकता है।" 2022-23 गेहूं की आपूर्ति के लिए और जोखिम संभव थे।
24 फरवरी को रूस द्वारा यूक्रेन पर आक्रमण के बाद अनाज के लिए वैश्विक बाजार में सुधार के बाद अमेरिकी गेहूं फ्यूचर्स पहले ही मार्च 4 पर 13.40 डॉलर प्रति बुशल के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया। इससे पहले, रूस और यूक्रेन संयुक्त रूप से काला सागर क्षेत्र में विशाल और उपजाऊ खेत से दुनिया के लगभग 30% गेहूं की आपूर्ति करते थे, जिसे "दुनिया का ब्रेडबास्केट" कहा जाता है।
आपूर्ति में कमी के बावजूद, यूक्रेन युद्ध के बावजूद काला सागर से लदान में कुछ राहत के संकेतों पर अपने रिकॉर्ड उच्च स्तर के ठीक एक महीने बाद 4 अप्रैल तक शिकागो गेहूं 10 डॉलर प्रति बुशल से नीचे गिर गया।
शुक्रवार को घोषित भारत के प्रतिबंध ने बाजार को एक अलग रास्ते पर ला खड़ा किया। एम्बार्गो की घोषणा की गई क्योंकि हीटवेव ने दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक में गेहूं की फसल को नष्ट कर दिया, जिसने 2020 में 107.59 मिलियन टन का उत्पादन किया। यह व्यक्तिगत रूप से रूस द्वारा उत्पादित 85.9 मिलियन टन और उस वर्ष यूक्रेन द्वारा उत्पादित 24.9 मिलियन से अधिक है, हालांकि दो " ब्रेडबास्केट” राष्ट्रों ने कुल मिलाकर 110.8 मिलियन टन विश्व आपूर्ति की कमान संभाली, जबकि शीर्ष उत्पादक चीन से 134.25 मिलियन।
भारत ने 2022-23 में रिकॉर्ड 10 मिलियन टन गेहूं निर्यात करने का लक्ष्य रखा, जब आयात करने वाले देशों ने यूक्रेन पर रूस के युद्ध के बाद अंतर को भरने के लिए नई दिल्ली को देखा। लेकिन जैसे ही रिकॉर्ड-टूटने वाली हीटवेव ने तापमान 50 डिग्री सेल्सियस (122 डिग्री फारेनहाइट) से ऊपर भेज दिया, पूरे भारत में गेहूं की पैदावार को नुकसान पहुंचाया, सरकार को अपनी स्थिति पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर होना पड़ा।
हालांकि, भारत के विदेश व्यापार महानिदेशालय ने एक रियायत दी कि खाद्य सुरक्षा के लिए गेहूं की आवश्यकता वाले देशों के लिए अभी भी निर्यात की अनुमति होगी। अन्य सभी नए शिपमेंट पर प्रतिबंध लगा दिया जाएगा, यह कहा।
फिर भी, प्रतिबंध गेहूं के लिए विश्व निर्यात बाजार पर अतिरिक्त दबाव डालता है, यह देखते हुए कि चल रहे युद्ध के बीच भारत को रूस और यूक्रेन के लिए एक विकल्प होने की उम्मीद थी।
मंगलवार के सत्र में, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड पर नरम लाल शीतकालीन गेहूं फ्यूचर्स 11.93 डॉलर प्रति बुशल पर मँडरा गया, बनाम भारत निर्यात प्रतिबंध की घोषणा के बाद 17 मई को $ 12.84 के शिखर पर पहुंच गया।
साल-दर-साल, शिकागो गेहूं 55% ऊपर है, ब्रेड, केक और नूडल्स सहित उपज से बनी हर चीज को महंगा कर रहा है, क्योंकि अमेरिकी मुद्रास्फीति खुद 40 साल के उच्च स्तर पर है।
skcharting.com के मुख्य तकनीकी रणनीतिकार सुनील कुमार दीक्षित ने कहा कि चार्ट से संकेत मिलता है कि मौजूदा समेकन समाप्त होने पर शिकागो गेहूं $ 13 और $ 14 के बीच नए शिखर स्थापित कर सकता है।
दीक्षित ने कहा, "ऊपरी गति का परीक्षण $ 12.84 पर किया गया है और यह रुक गया है।"
"प्राइस एक्शन अब इंगित करती है कि एक समेकन $ 12 और $ 11 के बीच हो रहा है," उन्होंने कहा, स्टोकेस्टिक और सापेक्ष शक्ति सूचकांक पैरामीटर गेहूं के दैनिक चार्ट पर तटस्थ थे और साप्ताहिक चार्ट पर मजबूत थे।"
दीक्षित ने कहा कि यदि शिकागो गेहूं फ्यूचर्स $ 12 से नीचे लटकता रहता है, तो वे $ 11 से $ 11.30 के समर्थन स्तर को गिरा सकते हैं, यह कहते हुए कि नीचे एक ब्रेक बाजार को $ 10 के स्तर तक भी धकेल सकता है।
दीक्षित ने कहा, "लेकिन चूंकि अंतर्निहित प्रवृत्ति बुलिश है, कीमतों में उन समर्थन क्षेत्रों का परीक्षण करने के बाद खरीदारों के आने की संभावना है।"
"गेहूं की रैली फिर से शुरू हो सकती है, $ 12.80 पर फिर से आ सकती है और $ 13 से $ 13.50 तक लगातार ब्रेक कर सकती है।"
अस्वीकरण: बरनी कृष्णन किसी भी बाजार के अपने विश्लेषण में विविधता लाने के लिए अपने स्वयं के बाहर कई प्रकार के विचारों का उपयोग करते हैं। तटस्थता के लिए, वह कभी-कभी विरोधाभासी विचार और बाजार चर प्रस्तुत करता है। वह जिन कमोडिटीज और सिक्योरिटीज के बारे में लिखता है, उसमें उनका कोई पद नहीं है।