आगे रमजान के मौसम के कारण निर्यात और घरेलू बाजार में मांग में सुधार के कारण जीरा कल 0.16% की तेजी के साथ 30650 पर बंद हुआ। नई फसल की आवक शुरू होने से ज्यादातर बाजारों में खरीदार सक्रिय हो गए हैं। बाजार में आपूर्ति का दबाव 7,000 बोरी होने की सूचना है, जो 1,000 बोरी अधिक है, क्योंकि किसान और स्टॉकिस्ट प्रमुख उत्पादक राज्यों में अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण फसल की बेहतर स्थिति के साथ कीमतों में सुधार की उम्मीद कर रहे हैं। बहुत कम तापमान और पाले के प्रभाव के कारण गुजरात, बनासकांठा क्षेत्र में कुछ नुकसान की सूचना मिली है। हालांकि, राजस्थान के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों की तुलना में गुजरात क्षेत्र में समग्र फसल की स्थिति काफी अच्छी है। अप्रैल-दिसंबर 2021 के दौरान निर्यात किए गए 173,703.10 टन की तुलना में अप्रैल-दिसंबर 2022 के दौरान जीरा निर्यात 15.91 प्रतिशत घटकर 146,065.90 टन रह गया।
दिसंबर 2022 के महीने में लगभग 12,798.15 टन जीरा का निर्यात किया गया, जबकि नवंबर 2022 में 11,235.11 टन का निर्यात किया गया था, जो 13.91% की वृद्धि दर्शाता है। दिसंबर 2022 के महीने में लगभग 12,798.15 टन जीरा का निर्यात किया गया, जबकि दिसंबर 2021 में 12,385.20 टन जीरे का निर्यात किया गया था, जो 3.33% की वृद्धि दर्शाता है। स्पाइस बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, भारत में मसालों का उत्पादन 2021-22 (जुलाई-जून) में सालाना 1.5% घटकर 10.9 मिलियन टन रहने की संभावना है। देश ने पिछले वर्ष में 11.0 मिलियन टन मसालों का उत्पादन किया था। स्पाइसेस बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, प्रमुख उत्पादक राजस्थान और गुजरात में कम रकबा होने के कारण जीरा का उत्पादन 725,651 टन रहा, जो साल की तुलना में 8.8% कम है। गुजरात सरकार के चौथे अग्रिम अनुमान के अनुसार, वर्ष-दर-वर्ष आधार पर जीरा उत्पादन 2021-22 में 44.5 प्रतिशत घटकर 221500 टन रहने का अनुमान है। गुजरात के प्रमुख हाजिर बाजार ऊंझा में जीरा 161.9 रुपये की तेजी के साथ 30272.85 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।
तकनीकी रूप से बाजार में ताजा खरीदारी हो रही है क्योंकि बाजार में ओपन इंटरेस्ट में 7.57% की बढ़त के साथ 4347 पर बंद हुआ है, जबकि कीमतें 50 रुपये ऊपर हैं, अब जीरा को 30320 पर समर्थन मिल रहा है और इसके नीचे 29985 के स्तर और प्रतिरोध का परीक्षण देखा जा सकता है। अब 30870 पर देखे जाने की संभावना है, ऊपर जाने पर कीमतें 31085 पर परीक्षण कर सकती हैं।
व्यापारिक विचार:
# दिन के लिए जीरा ट्रेडिंग रेंज 29985-31085 है।
# जीरा लाभ क्योंकि आगे रमजान के मौसम के कारण निर्यात और घरेलू बाजार में मांग में सुधार हुआ है
# वैश्विक उत्पादन 4.08 लीटर के मुकाबले 4.35 लीटर अधिक होगा।
# लेकिन भारत से शुद्ध आपूर्ति 7 प्रतिशत कम होने का अनुमान है।
# गुजरात के प्रमुख हाजिर बाजार ऊंझा में जीरा 161.9 रुपये की बढ़त के साथ 30272.85 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।