खपत में सुधार के साथ कीमतों में बढ़ोतरी के बाद प्रॉफिट बुकिंग पर जीरा की कीमतें गिर गईं

जीरा कल -0.82% की गिरावट के साथ 18220 पर बंद हुआ। प्रॉफिट बुकिंग पर जीरा के दाम बढ़े। कीमतों में वृद्धि हुई क्योंकि स्थानीय और विदेशी खपत में सुधार होने लगा और बाजार ऊपर की ओर बढ़ने लगा। निर्यात मांग में वृद्धि, 2020-21 के उत्पादन में गिरावट के साथ-साथ कैरीओवर स्टॉक अनुमानों ने व्यापार भावनाओं को मजबूत रखा। राजनीतिक अस्थिरता के कारण सीरिया में उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 2021 में लगभग 25-30 प्रतिशत गिर गया था। भारतीय जीरा का निर्यात आमतौर पर हर साल जुलाई-अगस्त के बाद घट जाता है जब तुर्की और सीरिया वैश्विक उपभोक्ताओं की आपूर्ति करते थे। प्रमुख उत्पादक राज्यों गुजरात और राजस्थान में बुवाई क्षेत्र में गिरावट और कम उपज (प्रतिकूल मौसम के कारण) के कारण फसल वर्ष 2020-21 के लिए अनुमानित जीरा उत्पादन 30-35% कम हो सकता है।

कपास, सोयाबीन और सरसों जैसी अन्य फसलों की ओर झुकाव के कारण फसली क्षेत्र गिर गया है, जिसने पिछले साल आकर्षक रिटर्न दिया था। जीरे का निर्यात लगातार बढ़ रहा है और आने वाले दिनों में निर्यात बिक्री अधिक मात्रा में जारी रहने की उम्मीद है। कैरीफॉरवर्ड इन्वेंटरी पिछले साल की तुलना में कम आंकी गई है, क्योंकि खपत स्थिर रहने की संभावना है जबकि उत्पादन अनुमान कम संशोधित किया गया है। पिछले सीजन की तुलना में उत्पादन अनुमान में लगभग 30-40 प्रतिशत की गिरावट और स्थिर मांग की स्थिति को देखते हुए, इस वर्ष कीमतों के 20000 के स्तर तक पहुंचने की उम्मीद है। गुजरात के प्रमुख स्पॉट मार्केट उंझा में, जीरा 34.65 रुपये की तेजी के साथ 17529.4 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।

तकनीकी रूप से बाजार में ताजा बिक्री हो रही है क्योंकि बाजार में 0.51% की बढ़त के साथ 11181 पर बंद हुआ है, जबकि कीमतों में -150 रुपये की गिरावट आई है, अब जीरा को 18110 पर समर्थन मिल रहा है और इससे नीचे 18000 के स्तर का परीक्षण देखा जा सकता है, और प्रतिरोध अब 18390 पर देखे जाने की संभावना है, ऊपर एक कदम कीमतों का परीक्षण 18560 देख सकता है।

व्यापारिक विचार:

• दिन के लिए जीरा की ट्रेडिंग रेंज 18000-18560 है।
• प्रॉफिट बुकिंग पर जीरा के दाम बढ़े। कीमतों में वृद्धि हुई क्योंकि स्थानीय और विदेशी खपत में सुधार होने लगा और बाजार ऊपर की ओर बढ़ने लगा।
• निर्यात मांग में वृद्धि, 2020-21 के उत्पादन में गिरावट के साथ-साथ कैरीओवर स्टॉक अनुमानों ने व्यापार भावनाओं को मजबूत रखा।
• राजनीतिक अस्थिरता के कारण सीरिया में उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 2021 में लगभग 25-30 प्रतिशत गिर गया था।
• गुजरात के प्रमुख स्पॉट मार्केट उंझा में, जीरा 34.65 रुपये की तेजी के साथ 17529.4 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।