भारत के प्रदर्शनकारी किसान खाद्य तेलों में आत्मनिर्भरता की कुंजी रखते हैं

Investing.com - भारतीय किसान शिंगारा सिंह ने 35 वर्षों के लिए अनाज उगाया है और कृषि सुधारों के खिलाफ उन हजारों प्रदर्शनकारियों में से एक हैं जो वनस्पति तेलों के आयात के लिए $ 10 बिलियन के विशाल वार्षिक बिल को खत्म करने में मदद करने की शक्ति रखते हैं।

लेकिन, 55 वर्षीय, सिंह कहते हैं कि वह केवल बढ़ते तिलहनों, जैसे कि रेपसीड और सूरजमुखी, को उत्तरी राज्य पंजाब में अपने 15-एकड़ (छह-हेक्टेयर) भूखंड पर स्विच करेंगे, अगर सरकार अपनी उपज के लिए दरों की गारंटी देती है।

न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) का हवाला देते हुए 55 वर्षीय सिंह ने कहा, "कभी-कभी हम सूरजमुखी उगाते हैं, लेकिन हमें इसे MSP पर बेचने के लिए नहीं मिलता है।"

"वास्तव में, हमें अक्सर गहरी छूट पर सूरजमुखी बेचना पड़ता है," राजधानी दिल्ली के किनारे पर किसानों के दैनिक सिट-इन में एक भागीदार नीली पगड़ी वाले सिंह को जोड़ा गया।

कच्चे तेल और सोने के बाद भारत के तीसरे सबसे बड़े आयात बिल को बढ़ाने के लिए पिछले दो दशकों में तीन गुना अधिक खाद्य तेलों के लदान में कटौती कर सकता है।

यह भी कि अरबों डॉलर के चावल और गेहूं के उभरे हुए अविष्कार को पिघला देगा, जो सरकारी गोदामों में कई वर्षों के बाद बिक रहे हैं।

लेकिन उद्योग के विशेषज्ञों का कहना है कि अनाज उत्पादकों को बड़ी संख्या में स्विच करने की संभावना नहीं है जब तक कि सरकार वित्तीय सहायता नहीं देती है।

जीजी के प्रमुख व्यापारी गोविंदभाई पटेल ने कहा, "अगर सरकार विविधीकरण के लिए प्रति एकड़ कुछ हजार रुपये का प्रोत्साहन देने के लिए सहमत हो जाती है, तो किसान तिलहन में चले जाएंगे।" पटेल और निखिल रिसर्च कंपनी

सितंबर में प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी की सरकार द्वारा अपनाए गए तीन नए कृषि कानूनों के स्टैंड-ऑफ के दौरान इस तरह की चाल की संभावना नहीं है, जो विरोध कर रहे किसानों ने एमएसपी को छोड़ने के लिए एक निंदा की है। कीमतें हर साल 20 से अधिक फसलों के लिए निर्धारित की जाती हैं, लेकिन राज्य खरीद एजेंसी फूड कॉरपोरेशन ऑफ इंडिया (FCI) उन्हें केवल चावल और गेहूं की खरीद के लिए लागू करती है, जो धन और भंडारण स्थान की कमी को जिम्मेदार ठहराती है।

केवल वित्तीय सहायता की संभावना किसानों को अनाज फसलों से स्विच करने के लिए प्रोत्साहित करेगी, उनकी सरकार द्वारा निर्धारित कीमतों के साथ, तिलहन के कम अनुमानित लाभ के लिए।

उद्योग के निकाय सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एसईए) के बी। वी। मेहता ने कहा, "हमने सरकार से किसानों को उस तरह का समर्थन देने का अनुरोध किया है।"

मेहता ने कहा कि सरकार खाद्य तेल आयात पर लेवी से 350 बिलियन रुपये (4.77 बिलियन डॉलर) कमाती है, इस तरह के आयातों पर अधिक करों के माध्यम से फसल विविधीकरण के लिए प्रति वर्ष 40 बिलियन रुपये अलग से निर्धारित कर सकती है।

उन्होंने कहा कि तिलहन के अधिक उत्पादन और तेलों के कम आयात से किसानों की आय बढ़ेगी, घरेलू पेराई उद्योग में नौकरियां पैदा होंगी और कीमती विदेशी मुद्रा को बचाने में मदद मिलेगी।

सरकार के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि अनाज से दूर उत्पादकों का संक्रमण तिलहन उत्पादन को बढ़ावा देने की सरकार की योजना का एक महत्वपूर्ण कदम है।

उद्योग के अधिकारियों का कहना है कि एक बार जब सरकार किसानों के पुराने आंदोलन को हल कर लेती है, तो इससे फसल के विविधीकरण के लिए वित्तीय प्रोत्साहन मिल सकता है। दोनों पक्षों के वार्ताकारों को गतिरोध को तोड़ने और तोड़ने के लिए 4 जनवरी को मिलना है।

सरकारी खरीद, शुरू में घरेलू स्टेपल में आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने के लिए थी, किसानों को, विशेष रूप से बेहतर सिंचाई के लिए उपयोग करने वाले, तिलहन और दालों के बजाय, वर्षों से अनाज का पक्ष लेने के लिए।

इसने भारत को चावल और गेहूं के दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक के रूप में धकेल दिया है, लेकिन एक चमक पैदा कर दी है। उसी समय, कम तिलहन उत्पादन ने लगभग 70% खपत को पूरा करने के लिए इसे दुनिया का सबसे बड़ा तेल आयातक बना दिया है।

इस तरह के आयातों में दो दशक पहले 4 मिलियन से 15 मिलियन टन की वृद्धि हुई है और 2030 तक 20 मिलियन को छू सकता है, जो कि बढ़ती आय के साथ बढ़ रही है, जो कैलोरी-युक्त करी और गहरे तले हुए भोजन के लिए एक पैन्चेंट को संतुष्ट करता है।

भारत इंडोनेशिया और मलेशिया से पाम तेल और अर्जेंटीना, ब्राजी ल, रूस और यूक्रेन से सूरजमुखी तेल खरीदता है।

तिलहन अब मुख्य रूप से वर्षा आधारित क्षेत्रों में कम फसल की पैदावार के साथ उगाया जाता है, लेकिन कुशल सिंचाई के साथ पंजाब उच्च पैदावार की उम्मीद कर सकता है, विशेषज्ञों का कहना है।

मेहता ने कहा कि राज्य और पड़ोसी हरियाणा में किसान 6 मिलियन टन रेपसीड का उत्पादन कर सकते हैं, अगर वे गेहूं के तहत आधे क्षेत्र को डायवर्ट करते हैं, तो 2.5 मिलियन टन की घरेलू आपूर्ति को बढ़ावा मिलेगा।

कृषि अर्थशास्त्रियों का कहना है कि भारत को एक संक्रमण कोष बनाना चाहिए।

पूर्व सरकारी सलाहकार अशोक गुलाटी ने कहा, "केंद्र और राज्य दोनों सरकारों को एक वित्तीय पैकेज तैयार करना चाहिए, जिससे इस फसल के विविधीकरण को बढ़ावा मिल सके।" ($ 1 = 73.34 रुपये)

यह लेख मूल रूप से Reuters द्वारा लिखा गया था - https://in.investing.com/news/indias-protesting-farmers-hold-key-to-selfreliance-in-edible-oils-2555784