जीरा की कीमतें 2.85% बढ़कर 27,830 पर पहुंच गईं, जो मुख्य रूप से आवक में मंदी के साथ-साथ स्टॉकिस्टों और किसानों द्वारा मौजूदा कीमतों पर अपने स्टॉक जारी करने की अनिच्छा के कारण हुई। इस सतर्क दृष्टिकोण के कारण आपूर्ति में सख्ती आई, जिससे कीमतों में बढ़ोतरी को समर्थन मिला। मई के पहले सप्ताह में भारत भर की प्रमुख एपीएमसी मंडियों में लगभग 9.3 हजार टन जीरा की आवक हुई, जबकि पिछले सप्ताह में 8.6 हजार टन की आवक हुई थी, जिससे मामूली वृद्धि का संकेत मिला, लेकिन फिर भी आपूर्ति में बाधा उत्पन्न हुई। निर्यात मांग ने कीमतों को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, आगे भी बढ़ोतरी की उम्मीद है।
वैश्विक आपूर्ति में कमी, मजबूत निर्यात मांग के बीच वैश्विक खरीदारों ने भारतीय जीरा को प्राथमिकता दी। इसके अलावा स्टॉकिस्टों की आक्रामक खरीदारी से भी बाजार धारणा को बल मिला। गुजरात और राजस्थान के प्रमुख जीरा उत्पादक क्षेत्रों में बुवाई क्षेत्र में वृद्धि और अनुकूल मौसम की स्थिति के परिणामस्वरूप उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। अकेले गुजरात में 4.08 लाख टन के रिकॉर्ड उत्पादन का अनुमान है, जो पिछले वर्ष के उत्पादन से लगभग दोगुना है। राजस्थान में भी उत्पादन में 53% की वृद्धि देखी गई। उत्पादन में इस वृद्धि से जीरा निर्यात में पर्याप्त वृद्धि होने की उम्मीद है, जो फरवरी 2024 तक संभावित रूप से लगभग 14-15 हजार टन तक पहुंच जाएगा।
तकनीकी रूप से, जीरा बाजार में शॉर्ट कवरिंग देखी गई, ओपन इंटरेस्ट में 3.22% की गिरावट के साथ 3,603 अनुबंध पर बंद हुआ, जबकि कीमतों में 770 रुपये की बढ़ोतरी हुई। वर्तमान में, जीरा को 27,130 पर समर्थन प्राप्त है, यदि इस स्तर का उल्लंघन होता है तो 26,430 का संभावित परीक्षण हो सकता है। ऊपर की ओर, प्रतिरोध 28,220 पर होने की उम्मीद है, कीमतें संभावित रूप से 28,610 पर परीक्षण कर सकती हैं।