2024/25 यू.एस. गेहूं परिदृश्य कम कटाई वाले क्षेत्र और उत्पादन के कारण आपूर्ति में गिरावट दर्शाता है, जबकि घरेलू उपयोग में मामूली वृद्धि देखी जाती है। वैश्विक स्तर पर, यूक्रेन, कजाकिस्तान और ऑस्ट्रेलिया में उत्पादन में वृद्धि के कारण गेहूं उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है। हालांकि, वैश्विक अंतिम स्टॉक 2015/16 के बाद से अपने सबसे निचले स्तर पर गिरने का अनुमान है।
हाइलाइट्स
कम यू.एस. गेहूं आपूर्ति: 2024/25 यू.एस. गेहूं परिदृश्य कम उत्पादन के कारण आपूर्ति में कमी दर्शाता है, जिसमें प्रति एकड़ औसत उपज में मामूली वृद्धि के बावजूद 26 मिलियन बुशल की कमी आई है।
कटाई वाले क्षेत्र में कमी: यू.एस. गेहूं की कटाई वाले क्षेत्र में 0.9 मिलियन एकड़ की कमी आई है, जो 37.9 मिलियन एकड़ है, जो कि उपज में वृद्धि से आंशिक रूप से ऑफसेट है, जो अब 52.2 बुशल प्रति एकड़ है।
मिश्रित गेहूं वर्ग उत्पादन: हार्ड रेड स्प्रिंग, ड्यूरम और सॉफ्ट रेड विंटर गेहूं का उत्पादन कम हुआ, जबकि हार्ड रेड विंटर और व्हाइट गेहूं का उत्पादन बढ़ा, जिससे समग्र आपूर्ति गतिशीलता प्रभावित हुई।
घरेलू उपयोग में वृद्धि: अमेरिकी गेहूं का घरेलू उपयोग 2 मिलियन बुशल से थोड़ा बढ़ा है, जो मुख्य रूप से NASS फ्लोर मिलिंग प्रोडक्ट्स रिपोर्ट में बताए गए उच्च खाद्य उपयोग से प्रेरित है।
कम समाप्ति स्टॉक: 2024/25 के लिए अनुमानित अमेरिकी गेहूं समाप्ति स्टॉक 28 मिलियन बुशल से घटकर 828 मिलियन हो गया है, जो कम आपूर्ति और स्थिर मांग को दर्शाता है।
स्थिर कृषि मूल्य: आपूर्ति और मांग अनुमानों में उतार-चढ़ाव के बावजूद, अमेरिकी गेहूं के लिए मौसम-औसत कृषि मूल्य $5.70 प्रति बुशल पर अपरिवर्तित रहता है।
वैश्विक आपूर्ति में वृद्धि: 2024/25 के लिए वैश्विक गेहूँ के दृष्टिकोण में आपूर्ति में वृद्धि की उम्मीद है, मुख्य रूप से यूक्रेन, कज़ाकिस्तान और ऑस्ट्रेलिया में अधिक उत्पादन के कारण, जो यूरोपीय संघ और यू.एस. में कमी की भरपाई करता है।
रिकॉर्ड वैश्विक खपत: वैश्विक गेहूँ की खपत रिकॉर्ड 804.0 मिलियन टन तक पहुँचने का अनुमान है, जो यूरोपीय संघ, कज़ाकिस्तान और यूक्रेन में अधिक फ़ीड और अवशिष्ट उपयोग द्वारा संचालित है।
उच्च विश्व व्यापार: विश्व गेहूँ व्यापार में 2.0 मिलियन टन की वृद्धि का अनुमान है जो 214.9 मिलियन हो जाएगा, जिसमें ऑस्ट्रेलिया और यूक्रेन निर्यात वृद्धि में प्राथमिक योगदानकर्ता होने की उम्मीद है।
घटता वैश्विक स्टॉक: गेहूँ के लिए वैश्विक अंतिम स्टॉक में 0.6 मिलियन टन की मामूली कमी आने की उम्मीद है जो 256.6 मिलियन हो जाएगा, जो 2015/16 सीज़न के बाद से सबसे कम स्तर है।
निष्कर्ष
2024/25 गेहूँ बाजार एक मिश्रित परिदृश्य प्रस्तुत करता है, जिसमें स्थिर कृषि कीमतों के बावजूद यू.एस. को कम आपूर्ति और कम अंतिम स्टॉक का सामना करना पड़ रहा है। वैश्विक उत्पादन में वृद्धि होने की संभावना है, लेकिन वैश्विक अंतिम स्टॉक में निरंतर गिरावट से दीर्घ अवधि में कीमतों को समर्थन मिल सकता है। आगामी सीजन में गेहूं बाजार में आगे बढ़ने के लिए उत्पादन के रुझान और मांग में बदलाव की निगरानी करना महत्वपूर्ण होगा।