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Signs of increase in availability of dry ginger due to arrival of new goods

प्रकाशित 01/01/2025, 11:47 pm
Signs of increase in availability of dry ginger due to arrival of new goods

iGrain India - The article outlines several signs indicating an increase in the availability of dry ginger due to the arrival of new goods, particularly in the markets of Kochi and Karnataka. Here are the key points that highlight the situation:

  • Arrival of New Goods: New dry ginger supplies have begun arriving, starting in Karnataka and gradually reaching Kerala. This suggests an increase in availability as the season progresses.

  • Increased Supply Expected: The arrival of dry ginger is expected to grow in the coming days as the harvest season advances. This is a typical seasonal trend for ginger production.

  • Impact of Weather: The initial delay in the production of dry ginger was attributed to rain and moist conditions in parts of Tamil Nadu (NS:TNNP), Kerala, and Andhra Pradesh. However, with better weather, production has started picking up.

  • Market Prices and Demand:

    • In Kochi, the price of dry ginger is currently reported between Rs 260 and Rs 360 per kg, depending on quality and category.
    • While the availability is increasing, the high prices are expected to hinder consumption, especially in the Disawari markets, where demand is typically high during the winter season in northern India.
  • Weak Demand Despite Seasonality:

    • Normally, there is a surge in demand for ginger during the winter months in northern India, but this year, demand has been weaker than expected.
    • Despite weak demand, producers are turning to dry ginger production as a way to mitigate losses due to the lower prices of fresh ginger.
  • Price Trends:

    • The price of dry ginger has seen some fluctuation, dropping from Rs 30,000 to Rs 27,000-28,000 per quintal in recent days. Prices are slightly higher in Kerala compared to Karnataka.
    • The decreased arrival of ginger from regions like the North-East, particularly Siliguri, could potentially strengthen dry ginger prices in the near future.
  • In conclusion, while the availability of dry ginger is increasing, factors like high prices, weaker demand, and regional production challenges are influencing the market dynamics.

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