राजेंद्र जाधव और मयंक भारद्वाज द्वारा
मुंबई / नई दिल्ली, 30 मार्च (Reuters) - भारत में वनस्पति तेल की मांग दशकों में पहली बार गिरने की आशंका है क्योंकि रेस्तरां ने सरकारी आदेश का पालन करने के लिए अपने शटर नीचे खींच लिए हैं, जो 21 दिनों के लिए देशव्यापी हड़ताल लागू कर दिया है। कोरोनावायरस का प्रसार।
भारत में खाना पकाने के माध्यम का सबसे बड़ा आयातक भारत में खाद्य तेल की खपत, पिछले दो दशकों में आबादी बढ़ने के साथ-साथ, आय में वृद्धि हुई है, और रेस्तरां एक भीड़ को पूरा करने के लिए उछले हैं, जो अक्सर बाहर खाना शुरू कर देते हैं।
अब ज्यादातर व्यापार और उद्योग के अधिकारी इस बात से सहमत हैं कि भारत का वनस्पति तेल मांग - मुख्य रूप से ताड़ का तेल और सोया तेल - पिछले साल के 23 मिलियन टन से नीचे आ जाएगा।
कुछ डीलरों ने कहा कि पिछले मंगलवार से शुरू हुए लॉकडाउन के दौरान देश की खपत कम से कम एक चौथाई घट जाएगी।
प्रमुख वनस्पति तेल आयातक सनविन ग्रुप के मुख्य कार्यकारी अधिकारी संदीप बाजोरिया ने कहा, "हमारे शुरुआती अनुमान बताते हैं कि खाद्य तेल की मांग 21 दिन की गिरावट के दौरान लगभग 475,000 टन घट जाएगी।"
भारतीयों को कैलोरी से भरपूर करी और गहरे तले हुए भोजन के लिए अपने पेन्चेंट के लिए जाना जाता है, जो महीने में लगभग 1.9 मिलियन टन खाद्य तेल का उपभोग करते हैं, जिसमें मुख्य रूप से ताड़ के तेल का उपयोग होता है, जो देश के वनस्पति तेल के आयात का दो-तिहाई है।
भारत में कम मांग, जो अपनी वनस्पति तेल आवश्यकताओं का लगभग दो-तिहाई आयात करती है, मलेशिया में बेंचमार्क ताड़ के तेल की कीमतें एफसीओसी 3 पर तौलेगी, जहां अनुबंध सोमवार को बढ़ गया।
मलेशिया और इंडोनेशिया जैसे ताड़ के तेल उत्पादक अपने उत्पादन को भारत की मांग के अनुरूप बनाएंगे।
गोविंदभाई पटेल, ट्रेडिंग फर्म के प्रमुख जी.जी. पटेल और निखिल अनुसंधान सह, ने कहा कि लॉकडाउन लागू होने से पहले, उसने अनुमान लगाया था कि 2019/20 वर्ष में 23.6 मिलियन टन को छूने के लिए भारत की खाद्य तेल की मांग 31 अक्टूबर को समाप्त हो रही है। पिछले वर्ष से 2.61% अधिक है।
पटेल ने कहा कि अब मार्च और अप्रैल में खाद्य तेल की खपत काफी कम होगी।
कम मांग से इस साल आयात में कम से कम आधा मिलियन टन की कमी आएगी, उद्योग निकाय सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन के प्रमुख बीवी मेहता ने कहा कि 2018/19 में 14.9 मिलियन टन आयात किया गया।
एक वैश्विक व्यापारी ने कहा, वितरण नेटवर्क में गड़बड़ी का सामना करते हुए, खाद्य तेल रिफाइनर अपने तैयार माल को बेचने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, एक अज्ञात व्यापारी ने कहा कि वह मीडिया से बात करने के लिए अधिकृत नहीं है।
भारत इंडोनेशिया और मलेशिया से ताड़ का तेल खरीदता है और नरम तेल, जैसे अर्जेंटीना और ब्राजील से, अपने तिलहन उत्पादन में कमी के लिए बनाता है।