हाल के हल्दी बाजार में, हमने 2.24% की उल्लेखनीय वृद्धि देखी है, जो 13992 पर स्थिर हुई है। इस उछाल को त्योहारी मांग में वृद्धि के कारण बढ़ी हुई खरीद गतिविधि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि आपूर्ति कम हो रही है, और महाराष्ट्र, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में हल्दी की खेती में कमी को लेकर चिंताएँ हैं। किसानों के फोकस में इस बदलाव से इस साल हल्दी की बुआई में 20-25% की कमी आ सकती है, जिससे आपूर्ति में और कमी आएगी। महाराष्ट्र और तेलंगाना में अपेक्षित वर्षा की सकारात्मक खबर के बावजूद, जिससे फसल वृद्धि को समर्थन मिलना चाहिए, समग्र आपूर्ति सीमित बनी हुई है।
निर्यात पूछताछ कम हो गई है, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ रहा है। निर्यात के मोर्चे पर, अप्रैल से जून 2023 तक हल्दी निर्यात में 2022 की समान अवधि की तुलना में 16.87% की वृद्धि हुई है, जिसमें 57,775.30 टन का निर्यात हुआ है। अल नीनो मौसम पैटर्न के कारण आठ वर्षों में भारत की सबसे कम मानसूनी बारिश ने स्थिति की जटिलता को और बढ़ा दिया है। सितंबर में वर्षा में यह कमी संभावित रूप से चीनी, दालें, चावल और सब्जियों जैसी आवश्यक वस्तुओं की कीमतें बढ़ा सकती है, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ सकती है।
तकनीकी दृष्टिकोण से, बाजार में ताजा खरीददारी देखी गई है, ओपन इंटरेस्ट 0.74% बढ़कर 14910 पर आ गया है। कीमतों में 306 रुपये की बढ़ोतरी हुई है। हल्दी के लिए समर्थन वर्तमान में 13794 पर है, 13598 के स्तर पर परीक्षण की संभावना है। सकारात्मक पक्ष पर, 14142 पर प्रतिरोध का सामना होने की संभावना है, और उस स्तर से ऊपर जाने पर कीमतों का परीक्षण 14294 हो सकता है।