REHOVOT, इज़राइल - स्टीकहोल्डर फूड्स लिमिटेड (NASDAQ: STKH), एक खाद्य प्रौद्योगिकी कंपनी, ने अपने नवीनतम प्लांट-आधारित उत्पादों, SHMeat और SHFish मिश्रणों का अनावरण किया है, जिन्हें 3D फूड प्रिंटिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। कंपनी ने घोषणा की कि एक प्रसिद्ध सलाहकार की हालिया व्यवहार्यता रिपोर्ट ने संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार के लिए इन मिश्रणों में उपयोग की जाने वाली सामग्री की कानूनी स्थिति की पुष्टि की, यह दर्शाता है कि उन्होंने आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) स्थिति के रूप में मान्यता प्राप्त की है।
कंपनी की पेशकशों में शमीट बीफ स्टेक और शफिश व्हाइट फिश ब्लेंड्स शामिल हैं, जिनका उद्देश्य उनके पशु-आधारित समकक्षों के स्वाद और बनावट को दोहराना है। स्टीकहोल्डर फूड्स विभिन्न पाक प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए कई अन्य मिश्रणों को भी विकसित कर रहा है, जिनमें शमीट बीफ असाडो, शमीट बीफ टेंडरलॉइन, शमीट बीफ फ्लैंक, शमीट चिकन फिलेट और शफिश सैल्मन शामिल हैं।
स्टीकहोल्डर फूड्स वांछित बनावट प्राप्त करने के लिए दो मालिकाना 3D प्रिंटिंग तकनीकों, मछली और समुद्री भोजन के लिए ड्रॉप लोकेशन इन स्पेस (DLS) और मांस उत्पादों के लिए फ़्यूज़्ड पेस्ट लेयरिंग (FPL) का उपयोग करता है। उत्पादन मशीनों को पारंपरिक खाद्य कारखानों में एकीकृत करने और यूरोपीय हाइजेनिक इंजीनियरिंग एंड डिज़ाइन ग्रुप (EHEDG) खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
कंपनी यह सुनिश्चित करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रही है कि इसकी उत्पादन प्रक्रिया खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम (FSMA), गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस (cGMP) और अन्य आवश्यक नियमों का अनुपालन करती है, जैसा कि सलाहकार की रिपोर्ट द्वारा सुझाया गया है।
अपनी तकनीकी प्रगति के अलावा, स्टीकहोल्डर फूड्स पौधे आधारित मांस और मछली के विकल्प क्षेत्र की कंपनियों के साथ-साथ पारंपरिक मांस और मछली उत्पादकों के साथ साझेदारी की मांग कर रहा है। स्टीकहोल्डर फूड्स के सीईओ एरिक कॉफ़मैन ने कहा कि अमेरिकी बाजार में शमीट और शफ़िश मिश्रणों की शुरूआत टिकाऊ और नैतिक खाद्य विकल्पों की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।
स्टीकहोल्डर फूड्स उपभोक्ताओं को पर्यावरण के अनुकूल विकल्प प्रदान करने के प्रति अपने समर्पण पर जोर देता है जो स्वाद या बनावट से समझौता नहीं करते हैं। नवाचार, स्थिरता और स्वास्थ्य के प्रति कंपनी की प्रतिबद्धता इसकी उन्नत 3D फूड प्रिंटिंग तकनीकों में झलकती है, जो अब अमेरिकी बाजार में प्रवेश कर रही हैं।
यह खबर स्टीकहोल्डर फूड्स लिमिटेड के एक प्रेस विज्ञप्ति पर आधारित है।
इन्वेस्टिंगप्रो इनसाइट्स
चूंकि स्टीकहोल्डर फूड्स लिमिटेड (NASDAQ: STKH) 3D फूड प्रिंटिंग में अपने हालिया विकास के साथ प्लांट-आधारित उत्पादों के क्षेत्र में नवाचार करना जारी रखता है, इसलिए कंपनी का वित्तीय स्वास्थ्य और बाजार प्रदर्शन निवेशकों के लिए महत्वपूर्ण बना हुआ है। InvestingPro के आंकड़ों के अनुसार, Steakholder Foods का बाजार पूंजीकरण सिर्फ $0.41 मिलियन है, जो उद्योग में एक छोटे खिलाड़ी के रूप में इसकी स्थिति को दर्शाता है। Q2 2023 तक पिछले बारह महीनों में लगभग -$18.4 मिलियन की परिचालन आय के साथ, कंपनी की वित्तीय स्थिति महत्वपूर्ण चुनौतियां दिखाती है। यह इसके EBITDA में प्रतिबिंबित होता है, जो इसी अवधि में -$17.75 मिलियन के नुकसान का भी संकेत देता है।
स्टीकहोल्डर फूड्स के लिए InvestingPro टिप्स एक जटिल तस्वीर को प्रकट करते हैं। सकारात्मक पक्ष पर, कंपनी अपनी बैलेंस शीट पर ऋण से अधिक नकदी रखती है, जो वित्तीय विवेक का संकेत हो सकता है। हालांकि, अन्य मेट्रिक्स चिंता के क्षेत्रों का सुझाव देते हैं: कंपनी तेजी से नकदी के माध्यम से जल रही है, और इसके शेयर में उच्च मूल्य अस्थिरता का अनुभव हुआ है। विशेष रूप से, शेयर की कीमत में पिछले वर्ष की तुलना में महत्वपूर्ण गिरावट देखी गई है, जिसमें एक साल की कीमत का कुल रिटर्न -28.47% है। यह अस्थिरता और प्रदर्शन उन निवेशकों के लिए रुचिकर हो सकता है जो संभावित उच्च जोखिम वाले, उच्च इनाम के अवसरों की तलाश कर रहे हैं।
स्टीकहोल्डर फूड्स में निवेश पर विचार करने वालों के लिए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कंपनी शेयरधारकों को लाभांश का भुगतान नहीं करती है, जो आय-केंद्रित निवेशकों के लिए निवेश निर्णय को प्रभावित कर सकता है। इसके अतिरिक्त, 18 अप्रैल, 2024 के लिए निर्धारित अगली कमाई की तारीख के साथ, संभावित निवेशकों को उन अपडेट के लिए तैयार रहना चाहिए जो स्टॉक के प्रदर्शन को प्रभावित कर सकते हैं।
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यह लेख AI के समर्थन से तैयार और अनुवादित किया गया था और एक संपादक द्वारा इसकी समीक्षा की गई थी। अधिक जानकारी के लिए हमारे नियम एवं शर्तें देखें।