iGrain India - साओ पाउलो । एक अग्रणी विश्लेषक (परामर्श) फर्म ने लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील में मध्य दक्षिण भाग में चीनी का उत्पादन अगले सीजन में 4.8 प्रतिशत घटने की संभावना व्यक्त की है। अप्रैल में वहां चीनी उत्पादन का नया सीजन आरंभ होने वाला है।
परामर्श फर्म के अनुसार 2023-24 के वर्तमान मार्केटिंग सीजन के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में करीब 425 लाख टन चीनी का रिकॉर्ड उत्पादन हुआ जबकि 2024-25 के सीजन में यह घटकर 404.50 लाख टन रह जाने का अनुमान है।
दरअसल नवम्बर 2023 से ही इस क्षेत्र में मौसम सामान्य स्तर से अधिक शुष्क एवं गर्म बना हुआ है जिससे गन्ना की फसल प्रभावित हो रही है। इसका उत्पादन 9.8 प्रतिशत की गिरावट के साथ 59.20 करोड़ टन पर सिमट जाने की संभावना है।
उल्लेखनीय है कि ब्राजील दुनिया में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है। ब्राजील में लगभग 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में तथा शेष 10 प्रतिशत का उत्पादन उत्तरी एवं पूर्वोत्तर भाग में होता है।
परामर्श फर्म के मुख्य विश्लेषक के अनुसार 2023-24 सीजन के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में गन्ना की औसत उपज दर 88.3 टन प्रति हेक्टेयर दर्ज की गई मगर 2024-25 के सीजन में यह घटकर 78.8 टन प्रति हेक्टेयर रह जाने की संभावना है।
ध्यान देने की बात है कि इस विश्लेषक फर्म ने गन्ना एवं चीनी के उत्पादन में गिरावट की संभावना व्यक्त की है वह कई अन्य व्यापारिक एवं उत्पादक कंपनियों द्वारा लगाए गए अनुमान के अनुरूप ही है।
लेकिन विश्वास किया जाता है कि ब्राजील में चीनी के उत्पादन की क्षमता में विस्तार होने से गन्ना की कम पैदावार होने के बावजूद उत्पादन की स्थिति अपेक्षाकृत बेहतर रह सकती है। मिलर्स अब एथनॉल के बजाए चीनी के उत्पादन में गन्ना का उपयोग बढ़ाने पर ध्यान दे रहे हैं।