नई दिल्ली, 5 जनवरी, (आईएएनएस)। भारतीय रेलवे का वाराणसी कैंट रेलवे स्टेशन यात्रियों को उच्च गुणवत्ता, पौष्टिक भोजन प्रदान करने के मामले में अव्वल साबित हुआ है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) ने वाराणसी कैंट रेलवे स्टेशन को 5-स्टार रेटिंग प्रमाणन के साथ ईट राइट स्टेशन से सम्मानित किया है। 5-स्टार ईट राइट स्टेशन प्रमाणन एफएसएसएआई द्वारा रेलवे स्टेशनों को मानक खाद्य भंडारण और स्वच्छता प्रथाओं का पालन करने के लिए प्रदान किया जाता है।
एफएसएसएआई द्वारा सभी भारतीयों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन सुनिश्चित करने के लिए देश की खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए एक बड़े पैमाने पर प्रयास किया जा रहा है।
हालांकि स्टार प्रमाणीकरण वाले अन्य रेलवे स्टेशनों में दिल्ली का आनंद विहार टर्मिनल रेलवे स्टेशन, छत्रपति शिवाजी टर्मिनल, मुंबई सेंट्रल रेलवे स्टेशन, वडोदरा रेलवे स्टेशन, चंडीगढ़ रेलवे स्टेशन और भोपाल रेलवे स्टेशन भी हैं।
हाल ही में रेल मंत्रालय ने ट्रेनों में खान-पान की सेवाओं को और बेहतर बनाने के लिए आईआरसीटीसी (NS:INIR) को मेन्यू में जरूरी बदलाव करने का भी निर्णय लिया था, जिससे क्षेत्रीय व्यंजनों को प्राथमिकता के साथ बढ़ावा दिया गया। इसके बाद पूर्व मध्य रेलवे की ओर से बिहार से चलने वाली ट्रेनों में यात्रियों के खाने के मेन्यू में दही-चूड़ा, लिट्टी-चोखा, मखाना खीर सहित मनेर का लड्डू भी शामिल किया गया।
--आईएएनएस
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