चॉकलेट निर्माता हर्शे और कैडबरी चॉकलेट के निर्माता मोंडेलेज इंटरनेशनल, कोको की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि के जवाब में अपनी कीमतों को और बढ़ाने के लिए तैयार हैं, जो पिछले एक साल में लगभग दोगुनी हो गई है। आपूर्ति कम होने के कारण हाल के सप्ताहों में कोको की कीमत नई रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई है।
पहले मांग में उल्लेखनीय गिरावट के बिना उपभोक्ताओं को बढ़ती लागत देने के बावजूद, कंपनियों ने उपभोक्ता व्यवहार में बदलाव देखा है, जिससे दुकानदारों ने अब अपनी चॉकलेट की खरीदारी पिछले साल की तुलना में अधिक कम कर दी है। यह बदलाव हर्शे और मोंडेलेज़ दोनों के लिए बिक्री के दृष्टिकोण को प्रभावित कर रहा है।
हर्शे के सीईओ मिशेल बक ने पिछले हफ्ते संकेत दिया था कि कंपनी मौजूदा कोको मूल्य स्थितियों के तहत व्यापार का प्रबंधन करने के लिए मूल्य निर्धारण समायोजन सहित विभिन्न रणनीतियों का उपयोग करेगी। 31 दिसंबर को समाप्त होने वाली तिमाही में हर्शे की बिक्री में 6.6% की कमी आई और इस पूरे वर्ष यह रुझान जारी रहने की उम्मीद है। लागत को कम करने के प्रयास में, हर्शे नौकरी में कटौती भी लागू कर रहा है।
हर्शे द्वारा हाल ही में मूल्य वृद्धि इस महीने प्रभावी हुई, और कंपनी उपभोक्ता हित को बढ़ावा देने के लिए रीज़ के कारमेल बिग कप जैसे नए उत्पाद लॉन्च पर भरोसा कर रही है। Hershey's Kisses के 10.8 औंस बैग की कीमत वर्तमान में Walmart.com पर $4.84 है।
मोंडेलेज़ कोको की लागत में मुद्रास्फीति को दूर करने के लिए मूल्य वृद्धि को लागू करने की भी योजना बना रहा है, जैसा कि अधिकारियों ने 30 जनवरी को एक अर्निंग कॉल के दौरान कहा था। कंपनी यूरोपीय खुदरा विक्रेताओं से कीमतों में वृद्धि के संभावित प्रतिरोध का अनुमान लगाती है, जिससे इस क्षेत्र में बिक्री कम हो सकती है। पिछले साल, यूरोप के सबसे बड़े बाजार, मोंडेलेज़ चॉकलेट की कीमतें 12% से 15% के बीच बढ़ीं, जैसा कि सीईओ डिर्क वान डे पुट ने बताया था।
कोको की बढ़ती कीमतों को दूर करने के लिए, मोंडेलेज़ ने अपने टोबलरोन ब्रांड को नया रूप दिया है, कुछ अमेरिकी खुदरा विक्रेताओं में टिनी टोबलरोन मिनी चॉकलेट बार और यूरोप में टोबलरोन ट्रफ़ल्स जैसे नए उत्पाद पेश किए हैं। टिनी टोबलरोन के 7.61-औंस पैकेज का खुदरा मूल्य $6.58 है, और वॉलमार्ट डॉट कॉम पर 3.52 औंस टोबलरोन बार 2.84 डॉलर है।
एक अन्य चॉकलेट निर्माता, लिंड्ट एंड स्प्रुंगली, दक्षता बढ़ाने और कोको की उच्च लागतों से निपटने के लिए एक सक्रिय खरीद रणनीति को लागू करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। कंपनी के प्रवक्ता ने कहा कि शेष लागत मूल्य वृद्धि के माध्यम से उपभोक्ताओं को दी गई है, जिसमें कोको की उच्च कीमत प्राथमिक कारण है।
जैसे ही चॉकलेट निर्माता कीमतों में बढ़ोतरी के एक और दौर की तैयारी कर रहे हैं, मार्केट रिसर्च फर्म सर्काना में क्लाइंट इनसाइट्स के प्रिंसिपल डैन सैडलर ने कहा कि उपभोक्ता अपनी चॉकलेट खरीद के साथ अधिक चयनात्मक होते जा रहे हैं। उन्होंने जोर देकर कहा कि चॉकलेट कैंडी कन्फेक्शन, जो अतीत में मुद्रास्फीति के दबाव से कुछ हद तक अछूता रहा है, अब एक ऐसे बिंदु पर पहुंच रहा है, जहां उनकी सामर्थ्य को चुनौती दी जा रही है, और कीमतों में तत्काल राहत की उम्मीद नहीं है।
रॉयटर्स ने इस लेख में योगदान दिया।
यह लेख AI के समर्थन से तैयार और अनुवादित किया गया था और एक संपादक द्वारा इसकी समीक्षा की गई थी। अधिक जानकारी के लिए हमारे नियम एवं शर्तें देखें।