भौतिक बाजार में अधिक मांग और आपूर्ति की तंगी के बीच जीरे में तेजी आई

ताजा फसल की अधिक मांग और हाजिर बाजार में आपूर्ति की तंगी के बीच कल जीरा 1.49% की तेजी के साथ 26250 पर बंद हुआ। दिसंबर-जनवरी में चीन से अच्छी मांग और खाड़ी और अन्य देशों से जनवरी-फरवरी के दौरान रमजान की मांग की उम्मीद है। राजस्थान के जीरा उत्पादक क्षेत्रों में जीरा की बुवाई लगभग 75% से 80% तक हो चुकी है, पिछले साल अब तक लगभग 85% से 90% बुवाई पूरी हो चुकी है। अप्रैल-सितंबर 2022 के दौरान जीरा का निर्यात 21.28 प्रतिशत घटकर 1,09,587.28 टन रह गया, जबकि अप्रैल-सितंबर 2021 में जीरा का निर्यात 1,39,218.38 टन हुआ था। अगस्त 2022 में 24,448.33 टन 26.04% की गिरावट दिखा रहा है। सितंबर 2022 के महीने में लगभग 18,081.78 टन जीरा का निर्यात किया गया, जबकि सितंबर 2021 में 14,828.07 टन जीरे का निर्यात किया गया था, जो 21.94% की वृद्धि दर्शाता है।

स्पाइसेस बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, भारत में मसालों का उत्पादन 2021-22 (जुलाई-जून) में सालाना 1.5% घटकर 10.9 मिलियन टन रहने की संभावना है। देश ने पिछले वर्ष में 11.0 मिलियन टन मसालों का उत्पादन किया था। स्पाइसेस बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, प्रमुख उत्पादक राजस्थान और गुजरात में कम रकबा होने के कारण जीरा का उत्पादन 725,651 टन रहा, जो साल दर साल 8.8% कम है। गुजरात सरकार के चौथे अग्रिम अनुमान के अनुसार, वर्ष-दर-वर्ष आधार पर जीरा उत्पादन 2021-22 में 44.5 प्रतिशत घटकर 221500 टन रहने का अनुमान है। गुजरात के प्रमुख हाजिर बाजार ऊंझा में जीरा 81.55 रुपए की तेजी के साथ 24917.5 रुपए प्रति 100 किग्रा पर बंद हुआ।

तकनीकी रूप से बाजार में ताजा खरीदारी हो रही है क्योंकि बाजार में ओपन इंटरेस्ट में 7.57% की बढ़त के साथ 5838 पर बंद हुआ है, जबकि कीमतें 385 रुपये ऊपर हैं, अब जीरा को 26000 पर समर्थन मिल रहा है और इसके नीचे 25755 के स्तर का परीक्षण और प्रतिरोध देखा जा सकता है। अब 26420 पर देखे जाने की संभावना है, ऊपर जाने पर कीमतें 26595 पर परीक्षण कर सकती हैं।

व्यापारिक विचार:
# दिन के लिए जीरा ट्रेडिंग रेंज 25755-26595 है।
# जीरा में ताजी फसलों की अधिक मांग और भौतिक बाजार में आपूर्ति की तंगी के बीच लाभ हुआ।
# चालू वर्ष राजस्थान और गुजरात उत्पादक क्षेत्रों में बुआई बढ़ने की संभावना है।
# अखिल भारतीय जीरा उत्पादन विपणन वर्ष 2022-23 में कम बुवाई के कारण वर्ष-दर-वर्ष आधार पर लगभग 33% से 3 लाख टन तक गिरने की उम्मीद है।
# गुजरात के प्रमुख हाजिर बाजार ऊंझा में जीरा 81.55 रुपये की तेजी के साथ 24917.5 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।