- कच्ची चीनी लगातार चार सप्ताह तक बढ़ी है, 10% बढ़ी है और 5 महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है
- भारत से थाईलैंड तक आपूर्ति संकट से चीनी में तेजी आ सकती है
- दीर्घकालिक लक्ष्य कोको की तरह ही 2011 का उच्च स्तर होगा
कुछ खाद्य-आधारित वस्तुएं जिन्होंने पहले अपने निवेशकों को उचित सहयोग नहीं दिया होगा, वे अब उन्हें बहुत कुछ दे रही हैं।
सबसे पहले, यह यू.एस. कोकोआ था, जिसने 2023 की शुरुआत से खेल में लंबे समय तक 40% का रिटर्न दिया है और पूरे 12 महीनों के लिए 55% का चक्रवृद्धि रिटर्न दिया है, यह रैली मोड में रहा है।
अब बारी आती है कच्ची चीनी की। कोको की तुलना में, यहां का रन-अप केवल चार सप्ताह पुराना है। न्यूयॉर्क में कारोबार वाली कच्ची चीनी के वायदा कारोबार में तेजी अगस्त के मध्य में शुरू हुई और कीमतें पांच महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंचने के बाद पिछले चार हफ्तों में इसमें लगभग 10% की वृद्धि हुई है।
हालाँकि, जो बात इसे महत्वपूर्ण बनाती है, वह यह है कि यह अप्रैल या वसंत के बाद से चीनी में सबसे लंबी तेजी है।
और तंग आपूर्ति से स्वीटनर, लगभग हर भोजन की तैयारी में एक घटक और एक प्रमुख जैव ईंधन, अंततः 12 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच सकता है।
यदि चीनी वहाँ पहुँच जाती है, तो यह उल्लेखनीय होगा क्योंकि कोको ने एक सप्ताह पहले यही किया था - 2011 के उच्चतम स्तर पर।
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भारत से थाईलैंड तक, चीनी एक तेजी की कहानी है
शिकागो के प्राइस फ्यूचर्स ग्रुप के मुख्य फसल विश्लेषक जैक स्कोविल ने कहा कि व्यापारी ब्राजील से वास्तविक निर्यात की तुलना में भारत से चीनी निर्यात की कमी को लेकर अधिक चिंतित हैं।
भारत पांच साल पहले सीमांत चीनी निर्यातक से दुनिया में दूसरे नंबर पर पहुंच गया है, केवल ब्राजील के बाद। भारतीय चीनी निर्यात का मूल्य फसल वर्ष 2017-18 में 810 मिलियन डॉलर से बढ़कर 2021-22 में 4.6 बिलियन डॉलर हो गया है।
सोमवार को जारी प्राइस फ्यूचर्स ग्रुप नोट में चीनी पर टिप्पणी करते हुए स्कोविल ने लिखा:
“इस सप्ताह एशियाई आपूर्ति की स्थिति शुष्क मौसम की मुख्य विशेषता के साथ अधिक स्पष्ट हो गई। उम्मीद है कि भारतीय मानसून इस साल जल्दी वापस आ जाएगा और गन्ने को सूखा छोड़ देगा। वैसे भी कई उत्पादक क्षेत्र सूखे पड़े हैं।”
“ब्राज़ील से बढ़ी हुई पेशकशों की रिपोर्टें अभी भी आ रही हैं, लेकिन अन्य मूल अभी भी पेशकश नहीं कर रहे हैं, और मांग अभी भी मजबूत है। ब्राज़ील में फसल की स्थिति बहुत अच्छी बताई गई है लेकिन दक्षिण पूर्व एशिया में मौसम फिलहाल शुष्क है। इस साल भारतीय उत्पादन कम है और पाकिस्तान ने भी उत्पादन कम कर दिया है और दोनों देशों में अब तक मानसून असमान रहा है।
स्कोविल ने इस साल अल नीनो के कारण थाईलैंड की उत्पादन क्षमता पर चिंताओं का भी हवाला दिया, जो प्रशांत महासागर के गर्म होने से उत्पन्न होने वाली एक मौसमी घटना है जो अंततः सूखे की ओर ले जाती है।
सरकारी अधिकारियों का कहना है कि थाईलैंड संभावित सूखे से निपटने के लिए आकस्मिक योजनाएँ तैयार कर रहा है, जो वर्षों तक रह सकता है, जिसके परिणामस्वरूप चीनी और चावल की वैश्विक आपूर्ति में कमी आएगी - जो इसकी दो सबसे बड़ी फसलें हैं।
अधिकारियों के अनुसार, इस मानसून के मौसम में पूरे देश में बारिश औसत से 10% कम हो सकती है, और अल नीनो मौसम पैटर्न की शुरुआत से अगले दो वर्षों में वर्षा में और भी कमी आ सकती है।
अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि थाईलैंड 2024 की शुरुआत से व्यापक सूखे की स्थिति का सामना कर रहा है।
गंभीर परिदृश्य ने थाई अधिकारियों को पानी बचाने के लिए किसानों से चावल की बुआई को एक ही फसल तक सीमित रखने के लिए कहने के लिए प्रेरित किया है, और चीनी उत्पादकों को तीन साल में पहली बार उत्पादन में गिरावट देखने को मिल रही है।
सूखे के कारण दक्षिण पूर्व एशियाई राष्ट्र में मुद्रास्फीति बढ़ना निश्चित है क्योंकि कम फसल और महंगे पशु आहार के कारण सब्जियों, ताजा भोजन और मांस की कीमतें महंगी हो जाती हैं।
स्कोविल ने कहा, "इस साल थाई चीनी का उत्पादन बहुत कम हो गया है और कई एशियाई देश एल नीनो के कारण भविष्य के उत्पादन पर असर पड़ने को लेकर चिंतित हैं।"
चार्ट दिखाते हैं कि चीनी के लिए 12 साल का उच्चतम स्तर खुला है
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न्यूयॉर्क में कारोबार करने वाली कच्ची चीनी का अक्टूबर महीने का अनुबंध शुक्रवार को आईसीई (एनवाईएसई:आईसीई) फ्यूचर्स यू.एस. पर पांच महीने के उच्चतम स्तर 27.10 सेंट प्रति पाउंड पर पहुंच गया।
SKCharting.com के मुख्य तकनीकी रणनीतिकार सुनील कुमार दीक्षित ने कहा कि मौजूदा अग्रिम में कच्ची चीनी के लिए अप्रैल के 27.41 के उच्च स्तर को फिर से हासिल करने की पर्याप्त क्षमता है।
दीक्षित ने कहा, "साप्ताहिक चार्ट पर द्वितीयक शीर्ष को सफलतापूर्वक पुनः प्राप्त करना इस रैली को जारी रखने के लिए शुगर के संकल्प को दर्शाता है।"
उन्होंने कहा, हालांकि, तेजी के परिदृश्य में कच्ची चीनी को 24.96 सेंट के साप्ताहिक मध्य बोलिंगर बैंड से ऊपर रखने की आवश्यकता होगी।
दीक्षित ने कहा, "अगर समर्थन शर्तों को अमान्य नहीं किया जाता है, तो कच्ची चीनी के लिए अगला चरण अगस्त 2011 में 31.85 सेंट का उच्चतम स्तर हो सकता है।"
6 सितंबर को एक टन कैंडी-और-पेय वस्तु $3,691 के 12 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंचने के बाद यह मील का पत्थर कोको से मेल खाएगा।
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अस्वीकरण: इस लेख का उद्देश्य पूरी तरह से सूचित करना है और यह किसी भी तरह से किसी वस्तु या उससे संबंधित प्रतिभूतियों को खरीदने या बेचने के लिए किसी प्रलोभन या सिफारिश का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। लेखक बरनी कृष्णन जिन वस्तुओं और प्रतिभूतियों के बारे में लिखते हैं, उनमें उनका कोई स्थान नहीं है। वह आम तौर पर किसी भी बाजार के विश्लेषण में विविधता लाने के लिए अपने विचारों से परे कई प्रकार के विचारों का उपयोग करता है। तटस्थता के लिए, वह कभी-कभी विरोधाभासी विचार और बाज़ार परिवर्तन प्रस्तुत करता है।