कोको की कीमतें बढ़ीं, कॉफी भी जल्द ही इसका अनुसरण कर सकती है

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कोको की कीमतें वर्ष की शुरुआत से बढ़ी हैं, हाल ही में 10,000 डॉलर प्रति टन के महत्वपूर्ण स्तर को पार कर गई हैं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति, विशेष रूप से पश्चिम अफ्रीका जैसे प्रमुख कोको उत्पादक क्षेत्रों में, इस प्रवृत्ति को बढ़ा रही है।

अगर स्थिति में जल्द सुधार नहीं हुआ तो कोको की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहने की संभावना है। इसी तरह की तेजी की प्रवृत्ति कॉफी कीमतों के साथ बनी हुई है, जहां पिछले अक्टूबर से मांग मजबूत बनी हुई है।

मौसम यहां भी एक प्रमुख कारक है, खासकर ब्राजील और वियतनाम जैसे देशों में, जो वैश्विक कॉफी बाजार में महत्वपूर्ण खिलाड़ी हैं।

कोको की बढ़ती कीमतों के जवाब में, दुनिया के सबसे बड़े कोको उत्पादक, कोटे डी आइवर, कोको की कीमत में 50% की वृद्धि को 1,500 सीएफए फ़्रैंक प्रति किलोग्राम (लगभग $ 2.47) तक मंजूरी देने की उम्मीद है।

घाना और कैमरून सहित गिनी की खाड़ी के साथ पश्चिम अफ्रीकी देशों में चुनौतीपूर्ण मौसम की स्थिति ने स्थिति को और खराब कर दिया है। लगातार कमी का यह लगातार तीसरा साल है।

अत्यधिक बारिश के कारण फल सड़ जाते हैं, लंबे समय तक उच्च तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक रहता है, जिससे सूखा पड़ता है और पैदावार में कमी आती है, इन कमी के पीछे प्राथमिक कारण हैं।

इसके अतिरिक्त, धूल ले जाने वाली तेज़ हवाएँ सूर्य के प्रकाश तक पहुँच को अवरुद्ध करके फसल के उचित विकास में बाधा डालती हैं।

पिछले दशकों की तुलना में, वर्तमान कोको मूल्य स्तर रिकॉर्ड ऊंचाई पर है, जिससे किसी भी उचित मूल्य सीमा को निर्धारित करना मुश्किल हो गया है।

ब्राज़ील, इक्वेडोर भी बढ़ाएंगे उत्पादन?

ब्राज़ील या इक्वाडोर जैसे अन्य क्षेत्रों से आपूर्ति बढ़ाने से स्थिति को स्थिर करने और मूल्य परिवर्तन को धीमा करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, उत्पादन बढ़ाना एक दीर्घकालिक निवेश है, और हो सकता है कि हमें कुछ वर्षों तक इसका प्रभाव न दिखे।

विशिष्ट स्थानों पर फसल क्षेत्रों की सघनता से निरंतर कमी का खतरा बढ़ जाता है। परिणामस्वरूप, हम जल्द ही दुकानों में बुनियादी कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए उच्च कीमतों का अनुभव कर सकते हैं।

कॉफ़ी तकनीकी दृश्य: कीमतें बढ़ने वाली हैं?

प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक ब्राज़ील और वियतनाम में चरम मौसम की स्थिति के कारण कॉफ़ी की कीमतें बढ़ रही हैं। मई अनुबंधों में 5% से अधिक की वृद्धि देखी गई, विशेष रूप से रोबस्टा कॉफ़ी के लिए, जो लगभग 30% बढ़ी है।

यह वृद्धि प्रतिकूल मौसम के कारण कॉफी उत्पादन पर असर पड़ने के कारण हुई है। वर्तमान में, वर्ष की शुरुआत से कॉफी की कीमतें बग़ल में बढ़ रही हैं। खरीदार अब $200 के निशान के आसपास ऊपरी सीमा का परीक्षण कर रहे हैं।

यदि बैल सफलतापूर्वक निर्दिष्ट सीमा को पार कर जाते हैं, जो कि लक्ष्य परिदृश्य प्रतीत होता है, तो अगला लक्ष्य $215 के आसपास स्पष्ट रूप से परिभाषित आपूर्ति क्षेत्र तक पहुंचना होगा।

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