जीरा कल 1.14% की तेजी के साथ 14665 पर बंद हुआ। जीरा के दाम इसलिए बढ़े क्योंकि कुल उत्पादन का 45-50 फीसदी ही बाजार में आया है. कोविड की संभावित तीसरी लहर और होटल उद्योग से कम मांग पर लॉकडाउन की अनिश्चितता भी है।
गुजरात के साथ-साथ राजस्थान में आवक बढ़ने के बाद पिछले महीने की तुलना में जून 2021 में अखिल भारतीय स्तर पर जीरा की मंडी आवक दोगुनी से अधिक हो गई। प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार जीरा का कैरीओवर स्टॉक लगभग 20-25 लाख बैग (प्रत्येक में 55 किलोग्राम) होने की संभावना है, यानी 1.10 से 1.30 लाख टन जो कि 7-12 लाख बैग की सामान्य सीमा से अधिक है। हालांकि, बर्बादी और बढ़े हुए निर्यात के हिसाब से, बाजार सहभागियों को कैरीओवर स्टॉक 0.65-0.70 लाख टन के आसपास रहने की उम्मीद है।
यह ध्यान दिया जा सकता है कि वित्त वर्ष 2020-21 के दौरान जीरा का निर्यात 2.98 लाख टन रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 39% अधिक है। सूत्रों के अनुसार, जीरा के निर्यात के मामले में भारत के करीबी प्रतिस्पर्धियों के रूप में जीरा की निर्यात मांग ठीक होने की उम्मीद है, जैसे कि तुर्की और सीरिया कम निर्यात योग्य अधिशेष के कारण दुनिया को ज्यादा आपूर्ति नहीं कर सकते हैं। यह बताया गया है कि राजनीतिक अस्थिरता के कारण सीरिया में उत्पादन कम होने की संभावना है और तुर्की में भी पिछले वर्ष की तुलना में कम होने की संभावना है। गुजरात के प्रमुख स्पॉट मार्केट उंझा में, जीरा 29.8 रुपये की तेजी के साथ 14263.15 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।
तकनीकी रूप से बाजार शॉर्ट कवरिंग के तहत है क्योंकि बाजार में खुले ब्याज में -0.47% की गिरावट के साथ 6297 पर बंद हुआ है, जबकि कीमतों में 165 रुपये की वृद्धि हुई है, अब जीरा को 14450 पर समर्थन मिल रहा है और इससे नीचे 14240 के स्तर का परीक्षण देखा जा सकता है। और प्रतिरोध अब 14785 पर देखे जाने की संभावना है, ऊपर की ओर एक कदम से कीमतों का परीक्षण 14910 देखा जा सकता है।
व्यापारिक विचार:
- दिन के लिए जीरा की ट्रेडिंग रेंज 14240-14910 है।
- जीरे के दाम इसलिए बढ़े क्योंकि कुल उत्पादन का 45-50 फीसदी ही बाजार में आया है.
- हालांकि, कोविड की संभावित तीसरी लहर और होटल उद्योग की कम मांग पर लॉकडाउन की अनिश्चितता के कारण उल्टा सीमित देखा गया।
- प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार जीरा का कैरीओवर स्टॉक लगभग 20-25 लाख के आसपास होने की संभावना है
- गुजरात के प्रमुख स्पॉट मार्केट उंझा में, जीरा 29.8 रुपये की तेजी के साथ 14263.15 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।