iGrain India - साओ पाउलो । एक अग्रणी कृषि परामर्श फर्म ने लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील में 2024-25 के मार्केटिंग सीजन के दौरान मध्य दक्षिणी भाग में चीनी का उत्पादन उछलकर 426 लाख टन के सर्वकालीन सर्वोच्च स्तर पर पहुंचने का अनुमान लगाया है।
यह नया सीजन अप्रैल 2024 में आरंभ होकर मार्च 2025 में समाप्त होगा। इसके दो मुख्य कारण बताए जा रहे हैं। एक तो चीनी का वैश्विक बाजार भाव अगले साल तक ऊंचा और तेज रहने की उम्मीद है और ब्राजील के मिलर्स को एथनॉल से कम कमाई हो रही है।
ध्यान देने की बात है कि ब्राजील में 2023-24 के वर्तमान मार्केटिंग सीजन के दौरान भी चीनी का उत्पादन बढ़कर 403 लाख टन के नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने का अनुमान लगाया जा रहा है जबकि अगले सीजन का उत्पादन इससे भी काफी अधिक रहने के आसार हैं।
भारत से निर्यात बंद होने तथा थिएलण्ड में उत्पादन घटने से ब्राजील को चीनी के वैश्विक निर्यात बाजार में किसी खास चुनौती या प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं करना पड़ रहा है। चीनी का अंतर्राष्ट्रीय बाजार भाव काफी ऊंचे स्तर पर बरकरार है।
परामर्श फर्म के अनुसार हालांकि वहां गन्ना की कुल क्रशिंग 2023-24 के 62.45 करोड़ टन से गिरकर 2024-25 में 62 करोड़ टन रह जाने की संभावना है लेकिन एथनॉल के बजाए चीनी उत्पादन पर मिलर्स का ज्यादा जोर रहेगा जिससे चीनी निर्माण में गन्ना का उपयोग बढ़ जाएगा। चालू सीजन के दौरान ब्राजील में चीनी निर्माण में 48.6 प्रतिशत गन्ना के इस्तेमाल की संभावना है जबकि अगले सीजन में यह बढ़कर 51.8 प्रतिशत पर पहुंच जाने का अनुमान है।
चीनी के उत्पादन से ब्राजील के मिलर्स को आकर्षक आमदनी हासिल हो रही है। एथनॉल के मुकाबले चीनी का उत्पादन बढ़ाना ज्यादा लाभदायक साबित होगा। ब्राजील दुनिया में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है।
परामर्श फर्म का कहना है कि वहां उत्पादन में भारी बढ़ोत्तरी के बावजूद वैश्विक स्तर पर चीनी का अभाव बरकरार रह सकता है क्योंकि भारत और थाइलैंड जैसे देशों में उत्पादन घटने की संभावना है।
मध्य दक्षिणी ब्राजील में भारी वर्षा एवं नम मौसम के कारण इस वर्ष गन्ना की सकल उपलब्ध मात्रा की क्रशिंग होने में संदेह है। 250-300 लाख टन गन्ना इस बार शायद खेतों में ही रह जाएगा जिसकी क्रशिंग अगले सीजन में होगी।