iGrain India - साओ पाउलो । चीनी का अंतर्राष्ट्रीय बाजार भाव काफी आकर्षक एवं लाभप्रद स्तर पर होने से ब्राजील के मिलर्स काफी उत्साहित हैं और इसका उत्पादन बढ़ाने का हर संभव प्रयास कर रहे हैं।
सबसे प्रमुख उत्पादक संभाग- मध्य दक्षिणी क्षेत्र में मिलर्स इस बार गन्ना क्रशिंग की अवधि बढ़ाने का प्लान बना रहे हैं जबकि एथनॉल के बजाए चीनी के निर्माण में गन्ना के अधिक उपयोग की प्रक्रिया पहले ही आरंभ हो चुकी है।
चालू वर्ष के दौरान वहां गन्ना का रिकॉर्ड उत्पादन होने के संकेत मिल रहे हैं जिससे मिलर्स को इसकी क्रशिंग बढ़ाने का अच्छा अवसर मिल जाएगा।
आमतौर पर ब्राजील में गन्ना पेराई एवं चीनी के उत्पादन का सीजन नवम्बर में समाप्त हो जाता है क्योंकि वर्षा का मौसम होने से गन्ना फसल की कटाई-तैयारी, धुलाई एवं पेराई में कठिनाई होने लगती है।
मध्य दक्षिणी क्षेत्र में मशीनों के जरिए गन्ना फसल की कटाई होती है मगर खेतों में पानी भरा होने से उसमें मशीन का चलना मुश्किल रहता है। वैसे भी परम्परागत रूप से वहां नवम्बर के अंत तक गन्ना की अधिकांश फसल काट ली जाती है।
लेकिन चालू वर्ष के दौरान वहां गन्ना की पैदावार उछलकर 63 करोड़ टन के करीब पहुंच जाने की उम्मीद है जबकि चीनी का वैश्विक बाजार भाव पिछले 12 वर्षों के उच्च स्तर पर चल रहा है।
इससे मिलर्स को यथासंभव अधिक से अधिक समय तक गन्ना की क्रशिंग जारी रखने का भरपूर प्रोत्साहन मिल सकता है। मिलर्स के मुताबिक सामान्यतः 20 नवम्बर तक गन्ना की क्रशिंग बंद हो जाती है मगर इस बार 10-15 दिसम्बर तक इसके जारी रहने की संभावना है।
ज्ञात हो कि ब्राजील दुनिया में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है जबकि वहां इसका 90 प्रतिशत उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में होता है।