भारत को मीठे के संकट का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि आगामी वर्ष में चीनी उत्पादन में 8% की गिरावट का अनुमान है, प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में अपर्याप्त वर्षा भी इस गिरावट में योगदान दे रही है। इस गिरावट ने संभावित निर्यात प्रतिबंधों और इथेनॉल उत्पादन के लिए चीनी के डायवर्जन के बारे में चिंताएं बढ़ा दी हैं, जिससे वैश्विक चीनी कीमतों पर असर पड़ेगा। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन ने 33.7 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन का अनुमान लगाया है, जबकि सरकार ने चीनी निर्यात पर प्रतिबंध अक्टूबर से आगे बढ़ा दिया है, जो देश के चीनी उद्योग में एक महत्वपूर्ण बदलाव का संकेत है।
हाइलाइट
अनुमानित चीनी उत्पादन में गिरावट: भारतीय चीनी मिल्स एसोसिएशन (आईएसएमए) ने 2023/24 विपणन वर्ष के लिए भारत के चीनी उत्पादन में 8% की कमी का अनुमान लगाया है, इसका अनुमान लगभग 33.7 मिलियन मीट्रिक टन है। इस गिरावट का कारण प्रमुख उत्पादक राज्यों में कम वर्षा है, जिससे संभावित रूप से पैदावार प्रभावित हो रही है।
वैश्विक कीमतों पर प्रभाव: चीनी उत्पादन में अनुमानित कमी के कारण भारत, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक, निर्यात कोटा आवंटित करने से परहेज कर सकता है। इस निर्णय का उद्देश्य वैश्विक चीनी कीमतों को समर्थन देना है, जो वर्तमान में कई वर्षों के उच्चतम स्तर पर कारोबार कर रही हैं।
उत्पादन अनुमान और इथेनॉल डायवर्जन: ISMA ने शुरू में चालू 2022/23 सीज़न के लिए 36.2 मिलियन टन का अनुमान लगाया था, लेकिन इसे नीचे की ओर संशोधित किया। इसके अतिरिक्त, इथेनॉल उत्पादन के लिए सुक्रोज को डायवर्ट करने का सटीक प्रभाव अभी तक निर्धारित नहीं किया गया है। हालाँकि, इथेनॉल डायवर्जन सहित कुल उत्पादन, भारत की 27.85 मिलियन टन की वार्षिक खपत को पार करने की उम्मीद है।
इथेनॉल डायवर्जन प्रभाव: चीनी मिलों ने पिछले विपणन वर्ष में इथेनॉल उत्पादन के लिए 4.1 मिलियन टन का डायवर्जन किया। मुंबई स्थित एक डीलर के अनुसार, आगामी सीज़न में समान आवंटन संभावित रूप से नए सीज़न के उत्पादन को 29.6 मिलियन टन तक कम कर सकता है।
निर्यात प्रतिबंध: अपर्याप्त बारिश के कारण गन्ने की कम पैदावार के कारण भारत सरकार अक्टूबर में शुरू होने वाले सीज़न के लिए चीनी निर्यात पर विचार कर रही है या पहले ही प्रतिबंध लगा चुकी है। यह सात वर्षों में निर्यात में पहली रुकावट है। पिछले सीज़न में, केवल 6.2 मिलियन मीट्रिक टन निर्यात की अनुमति थी, जो 2021/22 में अनुमत 11.1 मिलियन टन से काफी कम है। भारत ने हाल ही में चीनी निर्यात पर प्रतिबंध अक्टूबर से आगे बढ़ा दिया है।
निष्कर्ष
निष्कर्षतः, भारत का चीनी उद्योग आने वाले एक चुनौतीपूर्ण वर्ष से जूझ रहा है क्योंकि मौसम संबंधी कारकों और इथेनॉल डायवर्जन से चीनी उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आने का खतरा है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (आईएसएमए) द्वारा अनुमानित 8% की गिरावट इस महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्र में लगातार और पर्याप्त जल आपूर्ति के महत्व को रेखांकित करती है। दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादकों में से एक के लिए निर्यात कोटा की संभावित अनुपस्थिति के व्यापक प्रभाव हैं, जिससे वैश्विक चीनी की कीमतें प्रभावित हो रही हैं। सरकार द्वारा निर्यात प्रतिबंधों को बढ़ाने के साथ, भारत इस आवश्यक वस्तु बाजार की गतिशीलता को आकार देने में मौसम और सरकारी नीतियों की महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर करते हुए, अज्ञात जल में नेविगेट कर रहा है। आगामी वर्ष में भारत के चीनी उद्योग के लचीलेपन और अनुकूलनशीलता की परीक्षा होगी।