iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील के मध्य दक्षिणी क्षेत्र में पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले चालू माह के शुरुआती 15 दिनों में चीनी का उत्पादन 31 प्रतिशत उछलकर 21.90 लाख टन पर पहुंच गया।
शीर्ष उद्योग उद्योग संस्था- यूनिका की रिपोर्ट के अनुसार 1-15 नवम्बर 2023 के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में गन्ना की कुल क्रशिंग भी गत वर्ष के मुकाबले 32 प्रतिशत बढ़कर 347.70 लाख टन पर पहुंची और इस अवधि में वहां एथनॉल का उत्पादन 29 प्रतिशत की बढ़ोत्तरी के साथ 1.64 अरब लीटर पर पहुंच गया।
उल्लेखनीय है कि ब्राजील दुनिया में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है। वहां 90 प्रतिशत चीनी उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में होता है और वहीँ से चीनी का निर्यात भी किया जाता है। शेष 10 प्रतिशत चीनी का उत्तरी एवं पूर्वोत्तर हिस्से में होता है जिसका उपयोग घरेलू मांग एवं खपत को पूरा करने में किया जाता है।
साओ पाउलो ब्राजील में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक प्रान्त है। मध्य दक्षिणी क्षेत्र में चीनी के कुल उत्पादन में इसकी भागीदारी 60 प्रतिशत के करीब रहती है। आमतौर पर ब्राजील से अक्टूबर के बाद गन्ना की क्रशिंग एवं चीनी तथा एथनॉल के निर्माण की गति धीमी पड़ने लगती है।
क्योंकि वहां बारिश का मौसम शुरू हो जाता है और खेतों में पानी जमा होने से गन्ना फसल की कटाई-तैयारी में बाधा पड़ने लगती है। लेकिन इस बार स्थिति कुछ अलग है। वहां गन्ना की बम्पर पैदावार हुई है और मौसम काफी हद तक साफ एवं शुष्क बना हुआ है।
दूसरी ओर अंतर्राष्ट्रीय बाजार में चीनी का दाम भी पिछले कई वर्षों के शीर्ष स्तर पर चल रहा है जिससे ब्राजील के मिलर्स को अधिक से अधिक मात्रा में इसका उत्पादन करने का प्रोत्साहन मिल रहा है।
इसके फलस्वरूप वहां इस बार दिसम्बर-जनवरी तक चीनी का उत्पादन जारी रहने की उम्मीद है बशर्ते मौसम की हालत अनुकूल रहे। ब्राजील को इस बार चीनी का निर्यात बढ़ाने में शानदार सफलता हासिल हो रही है क्योंकि उसे चुनौती देने वाला कोई मजबूत प्रतिद्वंदी नहीं है।