भारत के मिर्च बाजार में बदलाव का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि चीन, इसका सबसे बड़ा खरीदार, अपनी स्थिति को कवर कर रहा है, जबकि बांग्लादेश सोर्सिंग के लिए म्यांमार का रुख कर रहा है। प्रमुख ओलेओरेसिन कंपनियों ने स्टॉक कर लिया है, जिससे बाजार की तात्कालिक संभावनाएं धूमिल हो गई हैं। इस बीच, कर्नाटक में रिकॉर्ड आवक देखी गई, जिससे कीमतों में 50% की गिरावट आई।
हाइलाइट
कर्नाटक में कीमत में गिरावट: कम मांग और बढ़ती आपूर्ति के कारण सीजन की शुरुआत से कर्नाटक में मिर्च की कीमतों में लगभग 50% की गिरावट आई है।
बाजार में रिकॉर्ड आवक: कर्नाटक में दिसंबर से मार्च के अंत तक सूखी मिर्च के 30 किलोग्राम के 53.60 लाख बैग की रिकॉर्ड ऊंचाई देखी गई है, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 53% अधिक है, जो बाजार में अधिक आपूर्ति और कीमत में अस्थिरता में योगदान देता है।
चीनी मांग: भारतीय मिर्च का सबसे बड़ा खरीदार चीन ने पहले ही अगले तीन महीनों के लिए अपनी स्थिति को कवर कर लिया है, जिसके परिणामस्वरूप इस महत्वपूर्ण बाजार से मांग में कमी आई है।
बांग्लादेश को प्राथमिकता: अच्छी फसल की गुणवत्ता और कम कीमतों के कारण बांग्लादेश ने म्यांमार से मिर्च मंगाने को प्राथमिकता दी है, जिससे भारतीय मिर्च की मांग में कमी आई है।
ओलेओरेसिन कंपनियां: प्रमुख ओलेओरेसिन कंपनियों ने अगले नौ महीनों के लिए अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पहले से ही बड़ी मात्रा में मिर्च की खरीद कर ली है, जिससे बाजार से खरीदने की उनकी आवश्यकता कम हो गई है।
बाजार की स्थिति: वारंगल और गुंटूर जैसे प्रमुख मिर्च बाजारों में बाजार की आवक अधिक बनी हुई है, जो प्रचुर आपूर्ति का संकेत देती है। हालांकि, मांग में कमी और अधिक आपूर्ति के कारण कीमतों में गिरावट जारी है।
निष्कर्ष
भारतीय मिर्च बाजार खुद को बदलती मांग की गतिशीलता और रिकॉर्ड-उच्च आपूर्ति के चक्रव्यूह से गुज़रता हुआ पाता है। चीन और बांग्लादेश द्वारा अपनी सोर्सिंग रणनीतियों में बदलाव के साथ, भारतीय निर्यातकों को अनुकूलन के लिए रणनीति बनानी होगी। अत्यधिक आपूर्ति की उपस्थिति, कम मांग के साथ मिलकर, एक चुनौतीपूर्ण परिदृश्य प्रस्तुत करती है, जो हितधारकों से नवीन रास्ते तलाशने और शायद इन बाजार के उतार-चढ़ाव के प्रभाव को कम करने के लिए अपने निर्यात स्थलों में विविधता लाने का आग्रह करती है।