iGrain India - विनीपेग । दुनिया में कैनोला तथा इसके मूल्य संवर्धित उत्पादों के सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश- कनाडा में नई फसल के लिए बिजाई की प्रक्रिया आरंभ हो चुकी है और अगस्त के बाद इसके नए माल की आवक शुरू हो जाएगी।
सरकारी एजेंसी- स्टैट्स कैन द्वारा मार्च 2024 में जारी रिपोर्ट के अनुसार 2023-24 सीजन के दौरान कनाडा में 183.28 लाख टन कैनोला का उत्पादन हुआ जबकि 15.05 लाख टन के बकाया स्टॉक एवं 2.46 लाख टन के आयात के साथ इसकी कुल उपलब्धता 200.80 लाख टन के करीब रहने की संभावना है।
इसमें से 80-80 लाख टन से अधिक कैनोला का क्रमश: घरेलू उपयोग एवं निर्यात होने का अनुमान है। कनाडा से दुनिया के अनेक देशों को कैनोला सीड, कैनोला तेल एवं कैनोला मील का निर्यात किया जाता है जिसमें चीन, जापान, कोरिया एवं यूरोपीय देश आदि शामिल हैं।
हाल के महीनों में सोयाबीन तेल एवं सूरजमुखी तेल के वैश्विक बाजार मूल्य में आई गिरावट के कारण कनाडा में कैनोला एवं इसके तेल का भाव नरम पड़ गया। इससे वहां इस महत्वपूर्ण तिलहन फसल की बिजाई के प्रति किसानों में दिलचस्पी घट सकती है।
उल्लेखनीय है कि कैनोला सरसों- रेपसीड की एक उच्च प्रजाति है जिसमें तेल का ज्यादा अंश उपस्थित रहता है। कनाडा में विशाल क्षेत्रफल में इसकी खेती होती है और मौसम अनुकूल रहने पर उत्पादन 190 लाख टन से ऊपर पहुंच जाता है।
पिछले दो-तीन साल से मौसम सामान्य नहीं रहने के कारण उत्पादन में गिरावट का माहौल बना हुआ है। इस वर्ष मौसम की हालत कुछ हद तक सामान्य रहने की उम्मीद व्यक्त की जा रही है।