कल हल्दी की कीमतें 0.1 प्रतिशत बढ़कर 18,666 पर स्थिर हो गईं, क्योंकि किसानों ने आगे मूल्य वृद्धि की उम्मीद में स्टॉक रोक दिया था। हालांकि, कटाई के मौसम के अंत में आपूर्ति में वृद्धि के कारण लाभ सीमित दिखाई देता है। भारत भर में फैली वर्तमान गर्मी की लहर से फसल की पैदावार को नुकसान होने का खतरा है, जिससे आपूर्ति की कमी और समर्थन मूल्य बढ़ जाते हैं। भारत मौसम विज्ञान विभाग ने दक्षिण भारत में सामान्य से काफी कम वर्षा के साथ गर्म मौसम जारी रहने की भविष्यवाणी की है, जिससे हल्दी का उत्पादन और प्रभावित होगा। कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय का 2023-24 के लिए पहला अग्रिम अनुमान 10.74 लाख टन हल्दी उत्पादन का है, जो पिछले वर्ष 11.30 लाख टन था।
इसके अतिरिक्त, कीमतों में वृद्धि के साथ मांग में कमी आई है, जिससे कई लोगों को हाथ से मुंह का दृष्टिकोण अपनाना पड़ा है। सांगली, बासमत और हिंगोली जैसे क्षेत्रों में बुवाई क्षेत्रों में वृद्धि की उम्मीदों के कारण गुणवत्तापूर्ण हल्दी की मजबूत मांग हो रही है। व्यापार के संदर्भ में, अप्रैल-मार्च 2024 के दौरान हल्दी के निर्यात में पिछले वर्ष की तुलना में 4.75% की गिरावट आई, जबकि आयात में 12.71% की गिरावट आई। उल्लेखनीय है कि फरवरी 2024 की तुलना में मार्च 2024 में निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई थी, हालांकि मार्च 2023 की तुलना में मामूली गिरावट देखी गई थी। निजामाबाद हाजिर बाजार में हल्दी की कीमत-0.49 प्रतिशत की गिरावट के साथ 18,140.75 रुपये पर बंद हुई।
तकनीकी दृष्टिकोण से, हल्दी बाजार में शॉर्ट कवरिंग देखी गई, जिसमें ओपन इंटरेस्ट में-3.6% की गिरावट आई और यह 14,210 अनुबंधों पर बंद हुआ, जबकि कीमतें 18 रुपये बढ़ गईं। वर्तमान में, हल्दी को 18,300 पर समर्थन मिल रहा है, यदि यह इस स्तर से नीचे टूट जाती है तो 17,932 के संभावित परीक्षण के साथ। ऊपर की ओर, प्रतिरोध 18,958 पर अपेक्षित है, संभावित रूप से ऊपर की ओर बढ़ने से कीमतों का परीक्षण 19,248 हो सकता है।