कल हल्दी की कीमतों में 2.1 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गई और यह 17,236 रुपये पर स्थिर रही। हालाँकि, नकारात्मक पक्ष सीमित था क्योंकि किसानों ने आगे मूल्य वृद्धि की प्रत्याशा में स्टॉक रोक दिया था। देश भर में फैली वर्तमान गर्मी की लहर से फसल की पैदावार को नुकसान होने का खतरा है, जिससे आपूर्ति की कमी और समर्थन मूल्य बढ़ जाते हैं। भारत मौसम विज्ञान विभाग ने गर्म मौसम जारी रहने का पूर्वानुमान लगाया है, भारत के अधिकांश हिस्सों में मई में सामान्य से अधिक गर्मी के दिनों की उम्मीद है। अप्रैल में दक्षिण भारत में अपर्याप्त वर्षा, जो सामान्य स्तर से काफी कम है, फसल की पैदावार के बारे में चिंताओं को और बढ़ाती है। कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय का अनुमान है कि पिछले वर्ष के 11.30 लाख टन की तुलना में 2023-24 के लिए हल्दी उत्पादन में 10.74 लाख टन की कमी आई है।
इसके अतिरिक्त, कीमतों में वृद्धि के साथ मांग में कमी देखी गई है, जिससे कई लोगों को हाथ से मुंह का दृष्टिकोण अपनाना पड़ा है। अप्रैल-मार्च 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में 4.75 प्रतिशत गिर गया, जिसमें मार्च में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। इसके विपरीत, इसी अवधि के दौरान हल्दी के आयात में 12.71% की कमी आई, जो आयातित हल्दी की मांग में कमी का संकेत देता है। प्रमुख हाजिर बाजार निजामाबाद में हल्दी की कीमत 0.43 प्रतिशत की बढ़त के साथ 18,116 रुपये पर बंद हुई।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार लंबे समय से परिसमापन के दौर से गुजर रहा है, जिसमें खुले ब्याज में 5.64% की गिरावट के साथ 11,535 अनुबंधों पर समझौता हुआ, जबकि कीमतें 370 रुपये गिर गईं। वर्तमान में, हल्दी को 16,890 रुपये में समर्थित किया जाता है, यदि इस समर्थन स्तर को तोड़ा जाता है तो 16,546 के संभावित परीक्षण के साथ। ऊपर की ओर, प्रतिरोध 17,786 रुपये पर होने की संभावना है, जो संभावित रूप से कीमतों को 18,338 रुपये का परीक्षण करने के लिए धक्का दे रहा है। अल्पकालिक उतार-चढ़ाव के बावजूद, समग्र दृष्टिकोण आपूर्ति गतिशीलता और मौसम की स्थिति से प्रभावित रहता है।