2024/25 के लिए यू.एस. गेहूँ आउटलुक में प्रतिस्पर्धी कीमतों और ब्लैक सी निर्यात में कमी के कारण बड़ी आपूर्ति और बढ़े हुए निर्यात की भविष्यवाणी की गई है। घरेलू उपयोग स्थिर बना हुआ है, जबकि अंतिम स्टॉक में थोड़ी गिरावट आई है। वैश्विक स्तर पर, प्रमुख क्षेत्रों में प्रतिकूल मौसम के कारण गेहूँ की आपूर्ति कम हो गई है, जिससे कीमतें बढ़ गई हैं और खपत और व्यापार में कमी आई है।
2024/25 के लिए यू.एस. गेहूँ आउटलुक
बड़ी आपूर्ति और बढ़ा हुआ उत्पादन: 2024/25 के लिए यू.एस. गेहूँ आउटलुक में 1,875 मिलियन बुशेल के अनुमानित कुल गेहूँ उत्पादन के कारण बड़ी आपूर्ति की उम्मीद है। यह आंकड़ा पिछले महीने से 17 मिलियन बुशेल की वृद्धि दर्शाता है, जो कि हार्ड रेड विंटर गेहूँ के उच्च उत्पादन से प्रेरित है, जो सॉफ्ट रेड विंटर और व्हाइट विंटर गेहूँ में कमी की भरपाई करता है।
अपरिवर्तित घरेलू उपयोग: 2024/25 आउटलुक में गेहूँ का घरेलू उपयोग अपरिवर्तित रहता है। घरेलू मांग में स्थिरता से पता चलता है कि आपूर्ति में कोई भी वृद्धि निर्यात बाजारों की ओर निर्देशित होगी या अंतिम स्टॉक में जोड़ी जाएगी।
निर्यात में वृद्धि: अमेरिकी गेहूं के निर्यात पूर्वानुमान में 25 मिलियन बुशल की वृद्धि की गई है, जो 800 मिलियन बुशल तक पहुंच गया है। यह वृद्धि वैश्विक बाजार में अमेरिकी गेहूं की कीमतों की अपेक्षित प्रतिस्पर्धात्मकता के कारण है, जो काला सागर क्षेत्र, विशेष रूप से रूस और यूक्रेन से निर्यात योग्य आपूर्ति में कमी से प्रभावित है।
कम अंतिम स्टॉक: उत्पादन में वृद्धि के बावजूद, अमेरिकी गेहूं के अंतिम स्टॉक को थोड़ा कम करके 758 मिलियन बुशल कर दिया गया है। हालांकि, ये स्टॉक पिछले वर्ष की तुलना में काफी अधिक हैं, जो अगले सीजन में अपेक्षाकृत स्वस्थ आपूर्ति कुशन का संकेत देते हैं।
उच्च सीजन-औसत कृषि मूल्य: अमेरिकी गेहूं के लिए 2024/25 सीजन-औसत कृषि मूल्य में $0.50 प्रति बुशल की वृद्धि का अनुमान है, जो $6.50 तक पहुंच जाएगा। यह वृद्धि उच्च अपेक्षित वायदा और नकद कीमतों और वैश्विक गेहूं आपूर्ति में कमी के कारण है, जो कीमतों पर ऊपर की ओर दबाव डालती है।
2024/25 के लिए वैश्विक गेहूँ का पूर्वानुमान
कम वैश्विक आपूर्ति: 2024/25 के लिए वैश्विक गेहूँ के पूर्वानुमान में आपूर्ति में कमी का अनुमान लगाया गया है, जिसमें 5.7 मिलियन टन की कमी आएगी, जिससे कुल आपूर्ति 1,050.3 मिलियन टन हो जाएगी। यह गिरावट मुख्य रूप से रूस, यूक्रेन और यूरोपीय संघ में उत्पादन में उल्लेखनीय कमी के कारण है, जिसकी आंशिक भरपाई वैश्विक शुरुआती स्टॉक में वृद्धि से होती है।
प्रमुख क्षेत्रों में उत्पादन में कमी: गर्म, शुष्क मौसम और मई में पाले सहित प्रतिकूल मौसम स्थितियों के कारण रूस का गेहूँ उत्पादन 5.0 मिलियन टन घटकर 83.0 मिलियन टन रहने का अनुमान है। इसी तरह, समान मौसम स्थितियों के कारण यूक्रेन का उत्पादन 1.5 मिलियन टन घटकर 19.5 मिलियन टन रह गया है। फ्रांस में लंबे समय तक गीला मौसम रहने के कारण यूरोपीय संघ का उत्पादन 1.5 मिलियन टन घटकर 130.5 मिलियन रह गया है, जिससे उपज क्षमता कम हो गई है।
कम वैश्विक खपत: वैश्विक गेहूँ की खपत 4.3 मिलियन टन घटकर 798.0 मिलियन टन रहने का अनुमान है। यह कमी मुख्य रूप से यूरोपीय संघ, रूस और यूक्रेन में कम फ़ीड और अवशिष्ट उपयोग के कारण है, क्योंकि आपूर्ति में कमी और बढ़ती कीमतों के कारण फ़ीड स्रोत के रूप में गेहूं कम प्रतिस्पर्धी हो गया है।
वैश्विक व्यापार में कमी: विश्व गेहूं व्यापार में 3.2 मिलियन टन की गिरावट के साथ 212.8 मिलियन टन होने का अनुमान है। यह कमी रूस और यूक्रेन से कम निर्यात का परिणाम है, जो यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका से बढ़े हुए निर्यात से आंशिक रूप से ही ऑफसेट है, जो आपूर्ति की गतिशीलता और व्यापार पैटर्न में बदलाव को दर्शाता है।
कम वैश्विक समाप्ति स्टॉक: 2024/25 के लिए अनुमानित वैश्विक समाप्ति स्टॉक 1.3 मिलियन टन घटकर 252.3 मिलियन टन हो गया है। यह कमी मुख्य रूप से यूरोपीय संघ में कम स्टॉक के कारण है, जो वैश्विक गेहूं आपूर्ति में समग्र कमी और उत्पादन पर प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रभाव को दर्शाता है।
निष्कर्ष
2024/25 के लिए गेहूँ का पूर्वानुमान मिश्रित परिदृश्य प्रस्तुत करता है: जबकि अमेरिका को मजबूत उत्पादन और बढ़े हुए निर्यात की उम्मीद है, वैश्विक बाजारों में रूस, यूक्रेन और यूरोपीय संघ जैसे प्रमुख उत्पादकों में मौसम संबंधी गिरावट के कारण आपूर्ति में कमी और उच्च कीमतों का सामना करना पड़ रहा है। यह गतिशीलता वैश्विक रूप से सीमित गेहूँ बाजार में अमेरिका के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण और रणनीतिक निर्यात स्थिति के महत्व को रेखांकित करती है। जैसे-जैसे आपूर्ति कम होती है, घरेलू स्थिरता और निर्यात अवसरों के बीच संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण होगा।