हल्दी की कीमतों में स्थिरता बनी रही, कल यह 18180 पर अपरिवर्तित रही, क्योंकि किसानों ने आगे मूल्य वृद्धि की उम्मीद में अपने स्टॉक को बेचने से परहेज किया। हालांकि, कटाई के मौसम के अंत में आपूर्ति में वृद्धि के कारण ऊपर की क्षमता सीमित थी। पूरे भारत में वर्तमान गर्मी की लहर फसल की पैदावार के लिए खतरा पैदा करती है, जिससे आपूर्ति की कमी बढ़ जाती है और प्रतिकूल मौसम की स्थिति बनी रहने पर संभावित रूप से कीमतों का समर्थन किया जा सकता है। भारत मौसम विज्ञान विभाग का मई में सामान्य से अधिक गर्मी के दिनों का पूर्वानुमान कृषि उत्पादकता के लिए चल रही चुनौतियों का संकेत देता है, विशेष रूप से हल्दी उगाने वाले क्षेत्रों में।
कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय का 2023-24 के लिए हल्दी उत्पादन का अनुमान 10.74 लाख टन है, जो पिछले वर्ष के 11.30 लाख टन से कम है, जो उत्पादन में गिरावट का संकेत देता है। साथ ही, मांग कम हो गई है क्योंकि उच्च कीमतों ने मांग को नष्ट कर दिया है, जिससे कई उपभोक्ताओं को हाथ से मुंह का दृष्टिकोण अपनाने के लिए मजबूर होना पड़ा है। व्यापार के संदर्भ में, अप्रैल 2024 में हल्दी का निर्यात कुल 14,109.09 टन था, जो अप्रैल 2023 के आंकड़ों से 27.98% कम था, जबकि आयात साल-दर-साल 570.31% बढ़कर अप्रैल 2024 में 3,588.11 टन हो गया। यह गतिशीलता वैश्विक बाजार में आपूर्ति-मांग की बदलती गतिशीलता को दर्शाती है। हाजिर बाजार में, एक प्रमुख व्यापारिक केंद्र, निजामाबाद में हल्दी की कीमतें 1823.5 रुपये पर बंद हुईं, जो 0.32% की मामूली बढ़त को दर्शाती हैं।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार ने स्थिर कीमतों के साथ 21,200 अनुबंधों पर अपरिवर्तित खुले ब्याज के साथ लंबे समय तक परिसमापन का अनुभव किया। समर्थन स्तरों की पहचान 17930 पर की गई है; नीचे एक उल्लंघन 17680 का परीक्षण कर सकता है। 18340 के आसपास प्रतिरोध का अनुमान है, जिसमें संभावित ब्रेकआउट के कारण 18500 का परीक्षण किया जा सकता है। बाजार प्रतिभागी आगामी सत्रों में कीमतों में उतार-चढ़ाव के बारे में अधिक जानकारी के लिए मौसम के अपडेट और व्यापार डेटा की बारीकी से निगरानी करना जारी रखेंगे।