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जीरे में तेजी घरेलू और निर्यात मांग के साथ-साथ सीमित वैश्विक आपूर्ति के कारण आई है।

प्रकाशित 30/08/2024, 03:33 pm
जीरे में तेजी घरेलू और निर्यात मांग के साथ-साथ सीमित वैश्विक आपूर्ति के कारण आई है।

जीरे की कीमतों में 0.45% की तेजी आई है और यह 25,535 रुपये प्रति किलोग्राम पर बंद हुआ है। ऐसा सीमित वैश्विक आपूर्ति के बीच मजबूत घरेलू और निर्यात मांग के कारण हुआ है। हालांकि, इस सीजन में अधिक उत्पादन की उम्मीदों के कारण कीमतों में तेजी सीमित रही, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ सकता है। बेहतर कीमतों की उम्मीद में किसान अपने स्टॉक को रोके हुए हैं, जिससे बाजार को और समर्थन मिल रहा है। इस सीजन में जीरे का उत्पादन 30% बढ़कर लगभग 8.5-9 लाख टन होने की उम्मीद है, जिसका श्रेय खेती के क्षेत्रों में उल्लेखनीय वृद्धि को जाता है। गुजरात में बुवाई क्षेत्र में 104% की वृद्धि हुई है, जबकि राजस्थान में यह 16% बढ़ा है।

वैश्विक स्तर पर, जीरे के उत्पादन में भी काफी वृद्धि देखी गई है, खासकर चीन में, जहां उत्पादन लगभग दोगुना होकर 55-60 हजार टन हो गया है। सीरिया, तुर्की और अफगानिस्तान से भी उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ सकता है क्योंकि ये नई आपूर्ति बाजार में प्रवेश करती है। अधिक उत्पादन की उम्मीद के बावजूद, बाजार को मजबूत निर्यात मांग का समर्थन प्राप्त है। अप्रैल-जून 2024 के दौरान जीरा निर्यात 2023 की इसी अवधि की तुलना में 46.56% बढ़कर 73,770.58 टन हो गया। हालांकि, जून 2024 में निर्यात मई 2024 से 29.12% कम था, लेकिन फिर भी साल-दर-साल 60.13% की उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई।

तकनीकी रूप से, जीरा बाजार में शॉर्ट कवरिंग का अनुभव हो रहा है, जिसमें ओपन इंटरेस्ट में 1.5% की कमी आई है, जो 2,361 अनुबंधों पर बंद हुआ है। जीरा को 25,200 पर समर्थन मिला है, और आगे 24,860 पर समर्थन मिला है। ऊपर की ओर, 25,990 पर प्रतिरोध की उम्मीद है, और इस स्तर से ऊपर जाने पर कीमतें 26,440 तक जा सकती हैं।

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