बाजार में कम आपूर्ति और स्टॉकिस्टों की बढ़ती खरीद के कारण हल्दी की कीमतें 4.37% बढ़कर 13,418 पर बंद हुईं। बाजार को बांग्लादेश में प्रत्याशित अस्थिरता से भी जटिलताओं का सामना करना पड़ रहा है, जो निर्यात अवसरों को और प्रभावित कर सकता है। इंडोनेशिया में, शुष्क मौसम ने कटाई को तेज कर दिया है, जिससे उत्पादन का चरम स्तर हो गया है। हालांकि, आकर्षक कीमतों ने कई किसानों को अपनी हल्दी को गीली अवस्था में बेचने के लिए प्रेरित किया है, जिससे संभावित रूप से कुल उत्पादन कम हो सकता है। मौजूदा मूल्य वृद्धि के बावजूद, बढ़ते रकबे और कम निर्यात मांग के संयोजन से कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है।
रिपोर्टों से पता चलता है कि भारत में इरोड, महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश सहित प्रमुख हल्दी उत्पादक क्षेत्रों में बुवाई में वृद्धि हुई है। इन क्षेत्रों में हल्दी की बुवाई पिछले साल की तुलना में 30-35% अधिक होने का अनुमान है। कुल मिलाकर, 2023 में हल्दी की बुवाई लगभग 3-3.25 लाख हेक्टेयर में की गई थी, इस साल इसमें 3.75-4 लाख हेक्टेयर की वृद्धि होने की उम्मीद है। बढ़ी हुई बुवाई के बावजूद, किसान आगे की कीमतों में वृद्धि की उम्मीद में स्टॉक को रोक कर रख रहे हैं। पिछले साल की कम बुवाई और प्रतिकूल मौसम के कारण, 2024 में 45-50 लाख बैग उत्पादन का अनुमान है, जिसमें 35-38 लाख बैग का बकाया स्टॉक है। इस साल, बुवाई में अपेक्षित वृद्धि के साथ भी, आगामी फसल लगभग 70-75 लाख बैग होने का अनुमान है, जिसमें बकाया स्टॉक शून्य होने की संभावना है, जिससे 2025 में संभावित आपूर्ति की कमी हो सकती है।
तकनीकी मोर्चे पर, बाजार में ताजा खरीदारी देखी गई, जिसमें ओपन इंटरेस्ट 0.58% बढ़कर 16,530 अनुबंधों पर आ गया। हल्दी को वर्तमान में 12,684 पर समर्थन प्राप्त है, यदि यह समर्थन टूट जाता है तो 11,952 का संभावित परीक्षण हो सकता है। प्रतिरोध 13,874 पर होने की उम्मीद है, यदि प्रतिरोध पार हो जाता है तो कीमतें संभवतः 14,332 तक पहुंच सकती हैं।