iGrain India - रियो डी जेनेरो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील में दलहनों का उत्पादन तेजी से बढ़ाने की कोशिश हो रही है ताकि घरेलू प्रभाग में बढ़ती मांग एवं जरूरत को पूरा करते हुए इसके निर्यात में भी इजाफा किया जा सके।
एक निर्यातक फर्म का कहना है कि वैश्विक बाजार में दलहनों की भारी मांग बनी हुई है और ब्राजील में इतनी क्षमता है कि वह अन्य देशों को अच्छी मात्रा में इसकी आपूर्ति कर सके।
कम्पनी के अनुसार चालू वर्ष के दौरान देश में उड़द का उत्पादन बढ़कर नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच जाने की उम्मीद है और इसकी लगभग सम्पूर्ण मात्रा का निर्यात किया जा सकता है।
ब्राजील के किसान पहले दलहनों की खेती के प्रति उदासीन थे क्योंकि वहां इसकी सीमित घरेलू खपत होती थी। लेकिन हाल के वर्षों में वहां इसका उत्पादन बढ़ाने का जोरदार प्रयास शुरू हुआ और अब उत्पादन में नियमित रूप से इजाफा हो रहा है।
हालांकि सोयाबीन तथा मक्का ब्राजील के किसानों की दो सर्वाधिक पसंदीदा फसल है मगर अब कपास तथा गेहूं के साथ-साथ दलहनों की पैदावार पर भी काफी जोर दिया जा रहा है। दिलचस्प तथ्य यह है कि वहां वर्ष में तीन बार दलहनों की खेती होने लगी है।
एक खास बात यह है कि ब्राजील में दलहनों की ऐसी किस्मों की खेती पर ध्यान दिया जा रहा है जिसकी घरेलू खपत नहीं या नगण्य होती है।
ब्राजील में करीब 33 लाख टन दलहनों का वार्षिक उत्पादन होता है जिसमें उड़द एवं लोबिया आदि भी शामिल है। एशियाई बाजारों की मांग के अनुरूप इसकी खेती की जा रही है।
सरकार तथा निर्यातक कंपनियां किसानों को इन दलहनों का उत्पादन अधिक से अधिक बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित कर रही है।