कम आपूर्ति और स्टॉकिस्टों की नई दिलचस्पी के कारण हल्दी की कीमतें 1.28% बढ़कर ₹14,194 हो गईं। किसान कीमतों में और वृद्धि की आशंका के चलते स्टॉक रोककर रख रहे हैं, जिससे कीमतों को भी समर्थन मिला है। हालांकि, बुवाई में वृद्धि की रिपोर्ट के कारण कीमतों में उछाल सीमित है। महाराष्ट्र, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और इरोड जैसे प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में पिछले साल की तुलना में हल्दी की बुवाई 30-35% अधिक होने की उम्मीद है। इसके बावजूद, पिछले साल खराब मौसम की स्थिति के कारण 2024 में उत्पादन लगभग 45-50 लाख बैग होने का अनुमान है, जिसमें 35-38 लाख बैग का कैरीओवर स्टॉक है।
आगामी फसल, बढ़ी हुई बुवाई के साथ भी, 70-75 लाख बैग तक पहुँचने की उम्मीद है, जबकि बकाया स्टॉक समाप्त हो जाएगा, जिससे 2025 में उपलब्धता कम हो जाएगी। अप्रैल-जून 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात 19.52% कम हुआ, 2023 की इसी अवधि में 57,775.26 टन की तुलना में 46,497.99 टन निर्यात हुआ। जून 2024 में, मई से निर्यात में 14.01% की गिरावट आई, जो कमजोर वैश्विक मांग को दर्शाता है। दूसरी ओर, इसी अवधि के दौरान हल्दी के आयात में 485.40% की वृद्धि हुई, जो मसाले की घरेलू मांग में वृद्धि को दर्शाता है।
तकनीकी रूप से, हल्दी का बाजार शॉर्ट कवरिंग के अधीन है, जैसा कि ओपन इंटरेस्ट में 2.68% की गिरावट से 15,790 पर परिलक्षित होता है, जबकि कीमतों में ₹180 की वृद्धि हुई है। समर्थन ₹13,816 पर देखा जा रहा है, और नीचे टूटने पर ₹13,440 का स्तर देखने को मिल सकता है। प्रतिरोध ₹14,494 पर होने की उम्मीद है, अगर गति जारी रहती है तो कीमतों के ₹14,796 तक बढ़ने की संभावना है।