साप्ताहिक समीक्षा-चीनी

iGrain India - सीमित कारोबार के साथ चीनी के दाम में रही कुछ मजबूती नई दिल्ली  । अक्टूबर माह के लिए सरकार द्वारा 25.50 लाख टन चीनी का भारी-भरकम फ्री सेल (NS:SAIL) कोटा जारी किया गया है जबकि मासांत का सप्ताह होने के कारण मिलर्स को पिछले स्टॉक की बिक्री करने के लिए विवश होना पड़ा। मांग / आपूर्ति व्यापारियों / स्टॉकिस्टों एवं फूड प्रोसेसर्स के साथ अन्य खपतकर्ता उद्योगों में 28 सितम्बर से 4 अक्टूबर वाले सप्ताह के दौरान चीनी की मांग सीमित रही क्योंकि इसकी आपूर्ति की कोई समस्या उत्पन्न होने की आशंका नहीं है। चीनी के दाम में 30 से 60 रुपए प्रति क्विंटल तक का इजाफा दर्ज किया गया। नवरात्रि चालू है इसलिए चीनी की मांग कुछ बढ़ सकती है। मिल डिलीवरी भाव समीक्षाधीन सप्ताह के दौरान चीनी का मिल डिलीवरी भाव पूर्वी उत्तर प्रदेश में 30 रुपए, पश्चिमी उत्तर प्रदेश एवं पंजाब में 20-20 रुपए तेज रहा। मध्य प्रदेश में यह 3755/3875 रुपए प्रति क्विंटल पर स्थिर देखा गया मगर बिहार में 50 रुपए घटकर 3920/3990 रुपए प्रति क्विंटल पर आ गया। गुजरात में चीनी के मिल डिलीवरी भाव में 20 से 80 रुपए तक की बढ़ोत्तरी दर्ज की गई। हाजिर भाव चीनी का हाजिर भाव दिल्ली में 4140/4350 रुपए प्रति क्विंटल पर स्थिर रहा मगर इंदौर में 20 रुपए सुधरकर 3970/4070 रुपए प्रति क्विंटल तथा रायपुर में 50-60 रुपए बढ़कर 3970/4050 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंच गया। मुम्बई (वाशी) मार्केट में चीनी का भाव 30 रुपए की वृद्धि के साथ 3750/3950 रुपए प्रति  क्विंटल तथा नाका पोर्ट डिलीवरी मूल्य भी 30 रुपए बढ़कर 3700/3900 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंच गया। कोलकाता में 20-30 रुपए की नरमी रही। टेंडर चीनी का टेंडर मूल्य महाराष्ट्र में 65-85 रुपए तथा कर्नाटक में 15 रुपए प्रति क्विंटल ऊंचा देखा गया। कीमतों में बढ़ोत्तरी होने से चीनी मिलों को कुछ राहत मिली है।   उत्पादन गन्ना की क्रशिंग एवं चीनी के उत्पादन का नया मार्केटिंग सीजन (2024-25) औपचारिक तौर पर 1 अक्टूबर से आरंभ हो गया। उद्योग के पास पर्याप्त स्टॉक मौजूद है और इसलिए खरीदार कोई हड़बड़ाहट या जल्दबाजी नहीं दिखा रहे हैं। दीपावली तक चीनी का भाव मजबूत रहने के आसार हैं।