घरेलू आपूर्ति में बढ़ोतरी की उम्मीद में मुनाफावसूली से हल्दी कल -0.89% की गिरावट के साथ 7796 पर बंद हुई। व्यापारी भी मौजूदा मूल्य स्तरों पर कम रुचि दिखा रहे हैं और कीमतों में गिरावट की उम्मीद में थोक खरीदारी से परहेज कर रहे हैं। महाराष्ट्र और तेलंगाना में आपूर्ति बढ़ने की संभावना है क्योंकि किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य मिल रहा है। विलंबित मॉनसून पूर्वानुमानों द्वारा समर्थित कमजोर उत्पादन संभावनाओं के कारण कीमतों में नुकसान सीमित दिख रहा है। भारत मौसम विज्ञान विभाग ने अनुमान लगाया है कि मानसून की शुरुआत में तीन दिन की देरी हो सकती है। दक्षिण-पश्चिम मानसून, जो आम तौर पर 1 जून को केरल में प्रवेश करता है, के 4 जून को आने की संभावना है।
अप्रैल-मार्च 2023 के दौरान हल्दी का निर्यात 11.34 प्रतिशत बढ़कर 170,085.36 टन हो गया, जबकि अप्रैल-मार्च 2022 के दौरान 152,757.59 टन का निर्यात हुआ था। मार्च 2023 में लगभग 18,810.47 टन हल्दी का निर्यात किया गया था, जबकि फरवरी 2023 में 14,806.30 टन का निर्यात किया गया था, जो 27.04 की वृद्धि दर्शाता है। %। मार्च 2023 में लगभग 18,810.47 टन हल्दी का निर्यात किया गया, जबकि मार्च 2022 में 15,740.36 टन हल्दी का निर्यात किया गया था, जो 19.50% की वृद्धि दर्शाता है। स्पाइस बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, भारत में मसालों का उत्पादन 2021-22 (जुलाई-जून) में सालाना 1.5% घटकर 10.9 मिलियन टन रहने की संभावना है। देश ने पिछले वर्ष में 11.0 मिलियन टन मसालों का उत्पादन किया था। स्पाइसेस बोर्ड ने हल्दी का उत्पादन 1.33 मिलियन टन होने का अनुमान लगाया है, जो इस वर्ष 18.4% अधिक है। आंध्रप्रदेश के प्रमुख हाजिर बाजार निजामाबाद में भाव 7357.05 रुपये पर बंद हुआ और 14.2 रुपये मजबूत हुआ।
तकनीकी रूप से बाजार ताजा बिकवाली के अधीन है क्योंकि बाजार में ओपन इंटरेस्ट में 19.24% की बढ़त देखी गई है, जबकि कीमतें -70 रुपये नीचे हैं, अब हल्दी को 7742 पर समर्थन मिल रहा है और इसके नीचे 7690 के स्तर का परीक्षण और प्रतिरोध देखा जा सकता है। अब 7856 पर देखे जाने की संभावना है, ऊपर जाने पर कीमतें 7918 पर परीक्षण कर सकती हैं।