iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील के मध्य दक्षिणी क्षेत्र में जून के प्रथम पखवाड़े के दौरान चीनी का उत्पादन वर्षा से आंशिक तौर पर प्रभावित होने के संकेत मिले हैं।
इसे देखते हुए उद्योग- व्यापार समीक्षकों ने वहां मई के अंतिम पखवाड़े की तुलना में जून के पहले पखवाड़े में चीनी का उत्पादन कम होने का अनुमान लगाया है। शीर्ष उद्योग संस्था- यूनिका का चीनी उत्पादन आंकड़ा भी जल्दी ही जारी होने की संभावना है।
एक अग्रणी विश्लेषक के अनुसार 1 से 15 जून 2023 के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में तीन दिन गन्ना की क्रशिंग संभव नहीं हो पाई क्योंकि भारी वर्षा के कारण फसल की कटाई-तैयारी में बाधा पड़ गई।
प्रेक्षकों का मानना है कि उद्योग संस्था- युनिका द्वारा जून के शुरूआती 15 दिनों के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में 25.40 लाख टन चीनी के उत्पादन का अनुमान लगाया जा सकता है जो 16-31 मई वाले पखवाड़े के उत्पादन करीब 30 लाख टन से कम है।
उल्लेखनीय है कि ब्राजील संसार में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है। वहां करीब 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में तथा शेष 10 प्रतिशत का उत्पादन उत्तरी एवं पूर्वोत्तर भाग में होता है।
ब्राजील से चीनी का लगभग सम्पूर्ण निर्यात मध्य-दक्षिणी क्षेत्र से ही होता है जबकि उत्तरी क्षेत्र में उत्पादित चीनी का उपयोग घरेलू मांग एवं जरूरत को पूरा करने में किया जाता है।
मई माह के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में चीनी का रिकॉर्ड उत्पादन हुआ क्योंकि क्रशिंग- प्रोसेसिंग मिलों के लिए माहौल पूरी तरह अनुकूल था।
एक सर्वेक्षण के अनुसार 1-15 जून 2023 के दौरान ब्राजील में 401.60 लाख टन गन्ना की क्रशिंग हुई मगर चीनी के बजाए एथनॉल निर्माण में इसका उपयोग ज्यादा बढ़ गया।
वैसे 16 से 30 जून के दौरान चीनी का बेहतर उत्पादन होने की उम्मीद है क्योंकि अब तक मध्य दक्षिणी क्षेत्र में वर्षा नहीं हुई है और चीनी मिलों को गन्ना की भरपूर आपूर्ति हो रही है।
चालू वर्ष के दौरान ब्राजील में गन्ना का शानदार उत्पादन होने का अनुमान है क्योंकि अनुकूल मौसम के कारण वहां इसकी औसत उपज दर में अच्छी बढ़ोत्तरी देखी जा रही है और चीनी की रिकवरी दर भी ऊंची है। चीनी का वैश्विक बाजार भाव मिलर्स के लिए आकर्षक बना हुआ है।