iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील के मध्य दक्षिणी क्षेत्र में 2023-24 के वर्तमान मार्केटिंग सीजन में चीनी का उत्पादन उछलकर 375-380 लाख टन के शीर्ष स्तर पर पहुंच जाने का अनुमान है।
उद्योग समीक्षकों के अनुसार अच्छी बारिश होने तथा मौसम अनुकूल रहने से वहां गन्ना का उत्पादन भी शानदार होने के आसार हैं। चालू सीजन के दौरान चीनी मिलों द्वारा लगभग 60 करोड़ टन गन्ना की क्रशिंग किए जाने की संभावना है।
एक खास बात यह है कि मिलर्स इस बार चीनी निर्माण में गन्ना का उपयोग बढ़ाने का प्रयास कर रहे हैं क्योंकि इसका वैश्विक बाजार भाव ऊंचा एवं तेज चल रहा है। पहले वहां एथनॉल का उत्पादन ज्यादा लाभदायक माना जाता था।
चूंकि भारत से चीनी का निर्यात बंद हो चुका है और थाइलैंड तथा यूरोपीय संघ में भी निर्यात के लिए ज्यादा स्टॉक नहीं है इसलिए ब्राजील को वैश्विक बाजार में कोई कठिन चुनौती नहीं मिल रही है।
आयातक देशों में चीनी की अच्छी मांग बनी हुई है और ब्राजील इसका एक मात्र प्रमुख आपूर्तिकर्ता बना हुआ है। इस लैटिन अमरीकी देश में अप्रैल से गन्ना की क्रशिंग एवं चीनी के उत्पादन की प्रक्रिया जारी है जो नवम्बर-दिसम्बर तक बरकरार रहेगी।
इस बार गन्ना का बेहतर उत्पादन होने के संकेत मिल रहे हैं इसलिए कुछ इकाइयों में अगले साल जनवरी-फरवरी तक क्रशिंग कार्य जारी रह सकता है।
ब्राजील में लगभग 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में तथा शेष 10 प्रतिशत का उत्पादन उत्तरी एवं पूर्वोत्तर भाग में होता है। कुल मिलाकर वहां 400 लाख टन से ज्यादा चीनी का उत्पादन हो सकता है।
चीनी का निर्यात केवल मध्य दक्षिणी क्षेत्र से होता है जहां साओ पाउलो इसका सबसे प्रमुख उत्पादक राज्य है।