iGrain India - न्यूयार्क । लैटिन अमरीका देश- ब्राजील की सरकारी एजेंसी- कोनाब ने 2023-24 सीजन के लिए चीनी के उत्पादन का अनुमान बढ़कर 409 लाख टन निर्धारित किया है जो अप्रैल के अनुमान 388 लाख टन से 21 लाख टन ज्यादा है।
एजेंसी का कहना है कि मौसम की हालत अनुकूल होने से गन्ना की औसत उपज दर तथा गन्ना से चीनी की औसत रिकवरी दर बढ़ने के कारण उत्पादन में वृद्धि होने की उम्मीद है।
अक्टूबर अनुबंध के लिए पिछले दिन न्यूयार्क एक्सचेंज में कच्ची चीनी (रॉ शुगर) का वायदा भाव 0.19 सेंट या 0.79 प्रतिशत तथा लंदन एक्सचेंज में सफेद चीनी का वायदा मूल्य 6.80 डॉलर प्रति टन घट गया। यद्यपि शुरूआती दौर में चीनी का भाव कुछ बढ़ा था लेकिन कोनाब का उत्पादन अनुमान सामने आने पर गिर गया।
ब्राजील में चीनी उद्योग की शीर्ष संस्था- यूनिका के अनुसार पिछले साल के मुकाबले इस बार जुलाई के दूसरे पखवाड़े के दौरान देश के मध्य दक्षिणी क्षेत्र में चीनी का उत्पादन 11.3 प्रतिशत बढ़कर 36.81 लाख टन पर पहुंच गया जबकि 2023-24 के मार्केटिंग सीजन में जुलाई के अंत तक चीनी का कुल उत्पादन 19.8 प्रतिशत की बढ़ोत्तरी के साथ 191.67 लाख टन पर पहुंचा।
यूनिका के अनुसार इस वर्ष 48.62 प्रतिशत गन्ना का उपयोग चीनी के निर्माण में किया गया जबकि पिछले साल इसका स्तर 44.34 प्रतिशत ही रहा था। मध्य दक्षिणी क्षेत्र में गन्ना की जोरदार क्रशिंग अभी जारी है।
उल्लेखनीय है कि चीनी का वैश्विक बाजार भाव उस समय घट गया था जब 4 अगस्त को भारत के खाद्य मंत्रालय ने कहा था कि देश में 108 लाख टन चीनी का स्टॉक जुलाई के अंत में मौजदू था जो घरेलू मांग एवं जरूरत को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। इससे भारत में विदेशों से चीनी के आयात की संभावना लगभग समाप्त हो गई।
इंटरनेशनल शुगर ऑर्गेनाइजेशन (आईएसओ) के अनुसार 2023-24 सीजन के दौरान चीनी का कुल वैश्विक उत्पादन 2022-23 के मुकाबले 1.2 प्रतिशत घटकर 17.48 करोड़ टन पर सिमट सकता है जो इसकी वैश्विक खपत से 21.20 लाख टन कम है। 2022-23 के सीजन में मांग एवं खपत की तुलना में चीनी का वैश्विक उत्पादन 8.52 लाख टन अधिक हुआ था।