iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील के मध्य दक्षिणी भाग में अगस्त 2023 के दूसरे पखवाड़े के दौरान चीनी का उत्पादन बढ़कर 34.60 लाख टन पर पहुंच गया जो पिछले साल की इसी अवधि के उत्पादन से 9.95 प्रतिशत ज्यादा था।
उल्लेखनीय है कि उद्योग- व्यापार समीक्षकों ने समीक्षाधीन अवधि में 34.40 लाख टन चीनी के उत्पादन का अनुमान लगाया था। शीर्ष उद्योग संस्था- यूनिका के अनुसार जुलाई 2023 के दूसरे हाफ में 36.80 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था मगर अगस्त के दूसरे हाफ में यह 2.20 लाख टन घट गया।
उल्लेखनीय है कि दुनिया में चीनी के सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश- ब्राजील में करीब 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में होता है जहां साओ पाउलो इसका सबसे प्रमुख उत्पादक प्रान्त है।
इसी क्षेत्र से विदेशों को चीनी का निर्यात किया जाता है क्योंकि शेष प्रतिशत का जो उत्पादन उत्तरी एवं पूर्वोत्तर भाग में होता है उसकी खपत घरेलू प्रभाग में ही हो जाती है और वहां निर्यात के लिए इसका स्टॉक नहीं बचता है।
यूनिका की रिपोर्ट के अनुसार 16-31 अगस्त 2023 के दौरान मध्य दक्षिणी क्षेत्र में गन्ना की कुल क्रशिंग बढ़कर 465 लाख टन पर पहुंच गई जो गत वर्ष से 5.22 प्रतिशत अधिक रही। इस बार गन्ना की औसत उपज दर ऊंची देखी जा रही है।
इन दो सप्ताहों की अवधि में मिलों द्वारा चीनी निर्माण में 50.73 प्रतिशत गन्ना का उपयोग किया गया जो पिछले साल 48.45 प्रतिशत रही थी। ब्राजील के मिलर्स अब एथनॉल के बजाए चीनी उत्पादन में गन्ना की अधिक मात्रा का इस्तेमाल कर रहे हैं क्योंकि चीनी का वैश्विक बाजार भाव ऊंचा एवं तेज होने से उसे ज्यादा कमाई का अवसर मिल रहा है। समीक्षाधीन अवधि में वहां एथनॉल का उत्पादन भी 2.17 प्रतिशत सुधरकर 2.30 अरब लीटर पर पहुंच गया।