आयुष खन्ना द्वारा
भारतीय रेलवे की आतिथ्य और पर्यटन शाखा, इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्प (NS:INIR), यात्रियों से प्रशंसा अर्जित करते हुए, रेलवे आतिथ्य सेवाओं को बढ़ाने में एक प्रमुख खिलाड़ी रही है। अपने व्यापक अनुभव का लाभ उठाते हुए, आईआरसीटीसी ने परिचालन उत्कृष्टता में एक अच्छा संतुलन हासिल किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यात्रियों को रेलवे पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर शीर्ष स्तर की खानपान सेवाएं प्राप्त हों।
आतिथ्य पेशेवरों की अपनी टीम और खानपान परियोजनाओं की योजना बनाने और उन्हें क्रियान्वित करने में महत्वपूर्ण अनुभव के आधार पर, आईआरसीटीसी अब रेलवे से परे अपने पदचिह्न का विस्तार कर रहा है। कंपनी का लक्ष्य रेलवे आतिथ्य में अपनी सफलता का लाभ उठाते हुए अपने ब्रांड और सेवाओं को राष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा देना है।
वर्तमान में, आईआरसीटीसी विभिन्न मंत्रालयों, सरकारी विभागों और न्यायपालिका और विश्वविद्यालयों सहित स्वायत्त निकायों के लिए खानपान सेवाओं का प्रबंधन करता है। कंपनी ने पहले ही नौ ऐसे संगठनों में आतिथ्य आउटलेट स्थापित किए हैं, जिनमें नई दिल्ली में दूरसंचार विभाग, कलकत्ता उच्च न्यायालय और लखनऊ में यूपी सचिवालय शामिल हैं।
कैटरिंग व्यवसाय और ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुरूप सेवाओं में अपनी उपस्थिति स्थापित करने की महत्वाकांक्षी योजनाओं के साथ, आईआरसीटीसी ने सरकारी और स्वायत्त निकायों के साथ समझौता ज्ञापनों पर हस्ताक्षर किए हैं, जिनमें सीमा सुरक्षा बल, कोलकाता में भारतीय समुद्री विश्वविद्यालय और कॉटन) जैसे रक्षा प्रतिष्ठान शामिल हैं। गुवाहाटी में विश्वविद्यालय। कंपनी निकट भविष्य में देश भर में सक्रिय रूप से 15 अतिरिक्त खानपान इकाइयां शुरू कर रही है।
कंपनी देश भर में अपने खानपान परिचालन का विस्तार करने और खानपान इकाइयां स्थापित करने के लिए विभिन्न सरकारी संगठनों और औद्योगिक घरानों के साथ चर्चा करने की योजना बना रही है। लक्ष्य व्यापक खानपान समाधान पेश करना और पूरे देश में आतिथ्य और खानपान में एक प्रमुख ब्रांड बनना है।
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