बाजार में कड़ी आपूर्ति के बीच स्टॉकिस्टों की खरीद बढ़ने से हल्दी की कीमतें बढ़ीं

प्रकाशित 19/09/2024, 11:05 am

सख्त आपूर्ति और स्टॉकिस्टों से बढ़ती खरीद रुचि के कारण हल्दी की कीमतें 1.01 प्रतिशत बढ़कर ₹14,572 पर स्थिर हो गईं। किसान आगे मूल्य वृद्धि की प्रत्याशा में स्टॉक को रोक रहे हैं, जिससे अतिरिक्त सहायता मिल रही है। हालांकि, बुवाई बढ़ने की खबरों के कारण लाभ कुछ हद तक सीमित है। इंडोनेशिया में, शुष्क मौसम ने कटाई में तेजी लाई है, जिससे आपूर्ति का स्तर चरम पर पहुंच गया है। कुछ किसान हल्दी को उसकी गीली अवस्था में बेच रहे हैं, जिससे उत्पादन कम हो रहा है और समग्र आपूर्ति प्रभावित हो रही है। भारत में, इरोड लाइन पर बुवाई कथित तौर पर पिछले साल की तुलना में दोगुनी हो गई है, जबकि महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश जैसे राज्यों में हल्दी की बुवाई में 30-35% की वृद्धि देखी गई है।


इस वर्ष हल्दी की कुल बुवाई 3.75-4 लाख हेक्टेयर तक बढ़ने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष 3-3.25 लाख हेक्टेयर थी। पिछले साल प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण, 2024 में उत्पादन का अनुमान 45-50 लाख बैग था, जिसमें 35-38 लाख बैग का बकाया स्टॉक था। इस साल बुवाई बढ़ने के बावजूद, आगामी फसल लगभग 70-75 लाख बैग होने की उम्मीद है, जबकि बकाया स्टॉक शून्य होगा, जिससे 2025 में आपूर्ति की कमी हो जाएगी। व्यापार के मोर्चे पर, अप्रैल-जून 2024 के दौरान हल्दी निर्यात में 19.52% की गिरावट आई, और आयात में 485.4% की वृद्धि हुई, जो बाजार की गतिशीलता में बदलाव को दर्शाता है। जून 2023 की तुलना में जून 2024 में निर्यात 18.43% गिर गया।


तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार शॉर्ट कवरिंग का अनुभव कर रहा है, जिसमें खुले ब्याज में 0.47% की गिरावट आई है। 14, 406 रुपये के समर्थन के साथ कीमतों में 146 रुपये की वृद्धि हुई और गिरावट फिर से शुरू होने पर 14,238 रुपये का संभावित परीक्षण किया गया। प्रतिरोध ₹14,716 पर देखा गया है, जिसमें संभावित रूप से ₹14,858 का परीक्षण किया जा सकता है।

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