यह लेख विशेष रूप से Investing.com के लिए लिखा गया था
- अनाज की बढ़ती कीमतों से मांस उत्पादन की लागत बढ़ जाती है
- लाइव और फीडर मवेशी वायदा में तेजी का रुख
- लीन हॉग में गिरावट
- ग्रिलिंग सीज़न क्षितिज पर
- मीट बाकी कमोडिटीज एसेट क्लास के साथ कैचअप खेल सकता था
कोविद -19 के कारण कमोडिटी बाजार के पशु प्रोटीन क्षेत्र के लिए 2020 एक कठिन वर्ष था। उत्पादकों और उपभोक्ताओं को मूल्य निर्धारण छड़ी का संक्षिप्त अंत प्राप्त हुआ।
मवेशी, हॉग और अन्य पशु उत्पादक अपने जानवरों को प्रसंस्करण संयंत्रों में नहीं भेज सकते थे क्योंकि महामारी के फैलने के कारण शटडाउन और मंदी होती थी। मवेशी और हॉग वायदा बहु-वर्षीय चढ़ाव में गिरा क्योंकि रैंचर्स को खरीदार नहीं मिले। लाइव मवेशी वायदा अप्रैल 2020 में 81.45 सेंट प्रति पाउंड तक गिर गया, अक्टूबर 2009 के बाद का सबसे निचला स्तर। फीडर मवेशी वायदा अप्रैल में 1.0395 डॉलर के निचले स्तर पर पहुंच गया, 2010 के बाद से सबसे कम, और लीन हॉग वायदा की कीमतें 37 सेंट, एक अठारह साल तक गिर गई कम है।
इस बीच, उपभोक्ताओं को उत्पादकों के संकट से फायदा नहीं हुआ। आपूर्ति की कमी के कारण सुपरमार्केट में कसाई काउंटर पर कीमतें बढ़ गईं। इसके अलावा, खुदरा बाजार सीमित आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए मांस की कमी के कारण खरीदारी सीमित करता है।
वस्तुओं की दुनिया में, कम कीमतों के लिए इलाज उन कम कीमतों की ओर जाता है। 2021 में, मवेशी और हॉग वायदा उच्च स्तर पर चल रहे हैं। iPath® Series B Bloomberg Livestock Subindex Total Return ETN (NYSE:COW) पशु प्रोटीन वायदा की कीमत को ट्रैक करता है।
अनाज की बढ़ती कीमतों से मांस उत्पादन की लागत बढ़ जाती है
2020 में, पशु प्रोटीन क्षेत्र का सामना करने वाला प्राथमिक मुद्दा कोविद -19 द्वारा बनाया गया विचलन था। 2021 में, यह जानवरों को खिलाने की लागत होगी।
मवेशी और मवेशियों को पालने में अनाज की कीमतें हैं। अगस्त 2020 में, तिलहन और अनाज वायदा बाजारों में सोयाबीन, मकई और गेहूं की कीमतें छह साल के उच्च स्तर पर पहुंच गईं।
मौसम की स्थिति, एक गिरता डॉलर, बढ़ती मुद्रास्फीति के दबाव, और वस्तुओं की बढ़ती मांग, जो दुनिया को खिलाने के लिए कीमतों को बहु-वर्ष की चोटियों तक ले गई।
जनवरी में सोयाबीन बढ़कर 14.3825 डॉलर प्रति बुशेल हो गया। तिलहन वायदा पिछले सप्ताह के अंत में $ 13.80 के स्तर पर कारोबार कर रहा था, जो हाल के उच्च स्तर से नीचे नहीं था। फरवरी में मकई $ 5.7425 प्रति बुशल तक पहुंच गया। 19 फरवरी को $ 5.40 पर, वे शिखर से नीचे थे। जनवरी के मध्य में गेहूं बढ़कर 6.93 डॉलर प्रति बुशेल हो गया। कई खाद्य उत्पादों में प्राथमिक घटक पिछले सप्ताह के अंत में $ 6.50 के स्तर पर था।
अनाज की बढ़ती कीमतों ने प्रसंस्करण के लिए पशुओं को पालने की लागत बढ़ा दी, मांस की कीमतों पर दबाव बढ़ा दिया।
लाइव और फीडर मवेशी वायदा में तेजी का रुख
पिछले अप्रैल में 81.45 सेंट के निम्न स्तर पर पहुंचने के बाद, लाइव मवेशी वायदा उच्च स्तर पर चल रहा है।
साप्ताहिक चार्ट में लाइव मवेशी वायदा बाजार में मूल्य प्रशंसा पर प्रकाश डाला गया है, जो पिछले सप्ताह के अंत में 1.15 डॉलर प्रति पाउंड से अधिक की कीमतें बढ़ा रहा है। अप्रैल 2021 की डिलीवरी के लिए लाइव मवेशी $ 1.23625 प्रति पाउंड से अधिक पर कारोबार कर रहे थे।
जबकि जुलाई के शुरुआती दिनों से फीडर मवेशी वायदा $ 1.3200 और $ 1.4640 प्रति पाउंड के बीच समेकित कर रहा है, अप्रैल 2020 की शुरुआत से कीमत 1.0395 डॉलर कम है।
बीफ की कीमतों में 2020 के गिरावट के बाद पलटाव हुआ है।
लीन हॉग में गिरावट
अप्रैल 2020 के मध्य में लीन हॉग 37 सेंट प्रति पाउंड तक गिर गया।
साप्ताहिक चार्ट पिछले दस महीनों में उच्च चढ़ाव और उच्च ऊँचाई के पैटर्न को दर्शाता है। निरंतर वायदा अनुबंध पर लगभग 84.6 सेंट प्रति पाउंड, पोर्क की कीमत पिछले साल अठारह साल के कम होने के बाद दोगुनी से अधिक हो गई। अप्रैल डिलीवरी के लिए लीन हॉग ने 12 फरवरी को 87.25 सेंट के उच्च स्तर पर कारोबार किया।
मांस की कीमतें पिछले साल की तुलना में अधिक कीमत पर 2021 के पीक सीजन में जाने के लिए बाध्य हैं। उच्च फ़ीड मूल्य प्राथमिक कारण हैं।
ग्रिलिंग सीज़न क्षितिज पर
2021 ग्रिलिंग सीजन मई के अंत में मेमोरियल डे सप्ताहांत पर शुरू होता है। यह प्रत्येक वर्ष सितंबर की शुरुआत में श्रमिक दिवस सप्ताहांत के माध्यम से चलता है।
मांग के लिए पीक सीजन पिछले साल की तुलना में इस साल काफी बेहतर होने की उम्मीद है क्योंकि टीके कोविद -19 को झुंड प्रतिरक्षा बनाते हैं। प्रसंस्करण संयंत्रों में धीमेपन की संभावना समाप्त हो जाएगी, लेकिन उपभोक्ता मांग में साल-दर-साल आधार पर नाटकीय रूप से वृद्धि होगी, क्योंकि सामाजिक दिशा-निर्देश दिशानिर्देश बारबेक्यू और ग्रीष्मकालीन समारोहों को रोक नहीं पाएंगे।
गोमांस और पोर्क की मांग 2020 की तुलना में 2021 में कहीं अधिक होनी चाहिए। उच्च इनपुट लागत, एक कमजोर डॉलर, चीन के रिटर्न के साथ व्यापार के रूप में निर्यात की मांग में वृद्धि, और मुद्रास्फीति के दबाव सभी मीट के लिए तेजी से कारक हैं जैसे कि हम वसंत में सिर लेते हैं और गर्मी के महीने।
मीट बाकी वस्तुओं के एसेट क्लास के साथ कैचअप खेल सकता है
पिछले महीनों में जिंसों में तेजी रही है। अभी हाल ही में, तांबा, तेल, लकड़ी, कपास, चीनी, अनाज, प्लैटिनम, और अन्य वस्तुओं का एक मेजबान बहु-वर्षीय उच्च तक पहुंच गया। मीट अन्य परिसंपत्ति वर्ग के सदस्यों के नक्शेकदम पर चलने की संभावना है।
मवेशियों या हॉग में जोखिम की स्थिति के लिए सबसे सीधा मार्ग वायदा बाजार के माध्यम से है। जो लोग वायदा क्षेत्र में उद्यम नहीं करते हैं, उनके लिए COW ईटीएन उत्पाद एक विकल्प प्रदान करता है। COW फंड का सारांश बताता है कि:
COW की कुल संपत्ति में $ 26.82 मिलियन है और प्रत्येक दिन 23,888 शेयरों का औसत ट्रेड करता है। ETN एक 0.45% व्यय अनुपात लेता है।
COW अप्रैल में 26.40 डॉलर प्रति शेयर से बढ़ी जब मवेशी और हॉग की कीमतें पिछले सप्ताह के अंत में अपने संबंधित चढ़ाव पर $ 36.94 थी। पिछले दस महीनों में ईटीएन ने मांस वायदा बाजारों के साथ तेजी रखी क्योंकि यह लगभग 40% बढ़ गया।
बाजारों में प्रवृत्ति हमेशा आपकी सबसे अच्छी दोस्त है, और पशु प्रोटीन क्षेत्र में, यह 2021 के पीक सीजन में जा रहा है। अधिक अनाज की कीमतें चिल्ला रही हैं कि आने वाले महीनों में मीट अधिक महंगा होगा।