आने वाले हफ़्ते में बाज़ारों में देखने लायक पांच चीज़ें
हल्दी
ईरान से कमजोर निर्यात मांग के बीच बेहतर फसल की संभावनाओं के कारण एनसीडीईएक्स पर हल्दी 1.88% गिरकर 5726 पर बंद हुई। आंध्र प्रदेश में, दुग्गीराला हल्दी की आपूर्ति औसतन 5,000 से 6,000 क्विंटल प्रति दिन है। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, राज्य कृषि विभाग द्वारा जारी नवीनतम बुवाई के आंकड़ों के अनुसार, तेलंगाना में हल्दी के तहत बोया जाने वाला कुल रकबा मौजूदा 2019-20 सीजन में 48,315 हेक्टेयर था, जो पिछले साल की तुलना में 47,790 हेक्टेयर था।
मांग पक्ष पर, स्टॉक मार्केट की सुस्त मांग के कारण हाजिर बाजार से नकारात्मक संकेत मिल रहे हैं। केवल 55-60 फीसदी हल्दी ही इरोड के बाजारों में बेची गई।
हालांकि किसानों ने मसाले के 3,000 बैग लाए, स्टॉक मध्यम और खराब गुणवत्ता के थे। इसलिए, व्यापारियों ने उन्हें स्थानीय आदेशों के लिए खरीदा। भारत के मसाले के सबसे बड़े खरीदार ईरान के खिलाफ अमेरिकी प्रतिबंधों से भारतीय हल्दी का निर्यात प्रभावित हुआ है। मई में छह महीने के लिए भारत को अमेरिकी प्रतिबंधों को समाप्त करने की समाप्ति के साथ ईरान के लिए निर्यात एक ठहराव पर आ गया है। व्यापार आंकड़ों के अनुसार, 2018-19 में 1,20,000 टन से अधिक की हल्दी निर्यात के बाद ऐसा हुआ है।
तकनीकी रूप से बाजार लंबे समय तक परिसमापन में है, क्योंकि बाजार में खुले ब्याज में 1.55% की गिरावट के साथ 10140 पर बंद हुआ है, जबकि कीमतें 110 रुपये नीचे हैं, अब हल्दी को 5629 पर समर्थन मिल रहा है और नीचे 5533 के स्तर का परीक्षण देखने को मिल सकता है, और प्रतिरोध अब है 5829 में देखा जा सकता है, ऊपर एक कदम 5933 की कीमतों का परीक्षण कर सकता है।
व्यापारिक विचार:
दिन के लिए हल्दी ट्रेडिंग रेंज 5532-5932 है।
ईरान से कमजोर निर्यात मांग के बीच हल्दी की कीमतें बेहतर फसल की संभावनाओं पर गिरा।
आंध्र प्रदेश में, दुग्गीराला हल्दी की आपूर्ति प्रति दिन औसतन 5,000-6,000 क्विंटल थी।
नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, तेलंगाना में हल्दी के तहत बोया जाने वाला कुल क्षेत्र चालू वित्त वर्ष के मौजूदा सीजन में 48,315 हेक्टेयर था।
एपी में एक प्रमुख हाजिर बाजार निजामाबाद में, कीमत 5987.5 रुपए पर समाप्त हुई -14.05 रुपए।
जीरा
एनसीडीईएक्स पर जीरा 1.52% की गिरावट के साथ मुनाफे की बुकिंग पर 15905 पर बंद हुआ, अच्छी निर्यात मांग की उम्मीद के कारण कीमतों में बढ़ोतरी हुई क्योंकि अन्य प्रमुख उत्पादक देशों सीरिया और तुर्की में प्रतिकूल मौसम की वजह से उत्पादन कम होना बताया गया है। हालांकि, अन्य प्रमुख विकासशील देशों में खराब उत्पादन के कारण, भारत अगले कुछ महीनों में विश्व बाजार में जीरे की आपूर्ति का प्रमुख स्रोत होगा।
डर था कि तुर्की में जीरा का उत्पादन 18,000 टन के सामान्य उत्पादन से केवल 4,000 टन तक गिर गया है। गुजरात और राजस्थान में जोरदार बारिश की वजह से खड़ी फसल पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, जिससे कीमतों को और अधिक समर्थन मिल सकता है। पिछले साल कम बारिश से बुवाई में देरी के कारण नई फसल की देरी से आवक का समर्थन मूल्य हो सकता है। कमजोर मॉनसून के कारण उत्पादन पहले गिरने की आशंका थी, क्योंकि गुजरात सरकार ने खेतों में पानी की आपूर्ति बढ़ाने के प्रयास शुरू कर दिए। गुजरात और राजस्थान में दिसंबर से जनवरी के दौरान ठंडा मौसम और बारिश भी फसल के लिए अच्छी थी।
उत्तर-पश्चिम भारत में हालिया मौसम की गड़बड़ी से फसलों के नुकसान होने की स्थिति में कीमतें समर्थन कर सकती हैं। डीजीसीआईएस के अनुसार, जीरा का निर्यात फरवरी में 4.6% बढ़कर 10,186 टन है, जो पिछले साल 9,736 टन था, जबकि अप्रैल-फरवरी की अवधि में यह पिछले साल की तुलना में 1.57 लाख टन पर 23.2% बढ़ा है।
तकनीकी रूप से बाजार लंबे समय तक परिसमापन में है, क्योंकि बाजार में खुले ब्याज में 2.1% की गिरावट आई है, जो 3078 पर आ गई है, जबकि कीमतें 245 रुपये नीचे हैं, अब जेरे को 15787 पर समर्थन मिल रहा है और नीचे 15668 के स्तर का परीक्षण देखने को मिल सकता है, और प्रतिरोध अब है 16117 पर देखा जा सकता है, ऊपर एक कदम 16328 की कीमतों का परीक्षण कर सकता है।
व्यापारिक विचार:
दिन के लिए जीरा ट्रेडिंग रेंज 15670-16330 है।
सीरिया और तुर्की में उत्पादन कम होने के कारण अच्छी निर्यात मांग की उम्मीद के कारण कीमतों में बढ़ोतरी के बाद जीरा मुनाफावसूली पर उतर गई
वर्तमान में, निर्यात मांग लगभग शून्य है और आगामी सीजन में उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है।
गुजरात में जीरा के आंकड़ों के अनुसार पिछले वर्ष की समान अवधि के 7,500 टन की तुलना में लगभग 30,000 टन है।
गुजरात के प्रमुख हाजिर बाजार ऊँझा में, जीरा -68.75 रुपये नीचे जाकर 16493.75 रुपये प्रति 100 किलोग्राम पर बंद हुआ।