आगामी कॉफी वर्ष में, अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका में बढ़ते उत्पादन के कारण वैश्विक उत्पादन में 5.8% की वृद्धि के साथ 178 मिलियन बैग की भविष्यवाणी की है। पूर्वानुमान अरेबिका और रोबस्टा किस्मों में बदलते रुझान, क्षेत्रीय गतिशीलता और प्रतिकूल मौसम के विचारों को दर्शाता है, जो कॉफी बाजार के लिए एक सूक्ष्म दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है।
हाइलाइट
उत्पादन पूर्वानुमान: अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (ICO) ने कॉफी वर्ष 2023-24 के लिए विश्व कॉफी उत्पादन में 5.8% की वृद्धि का अनुमान लगाया है, जो पिछले वर्ष के 168.2 मिलियन बैग की तुलना में 178 मिलियन बैग (60 किलोग्राम प्रत्येक) तक पहुंच जाएगा।
क्षेत्रीय उत्पादन परिवर्तन: दक्षिण अमेरिकी उत्पादन 9.8% बढ़कर 89.3 मिलियन बैग होने की उम्मीद है। अफ्रीकी उत्पादन 17.9 मिलियन बैग से बढ़कर 20.1 मिलियन बैग होने का अनुमान है। एशिया और ओशिनिया का उत्पादन मामूली रूप से बढ़कर 49.9 मिलियन बैग है। मध्य अमेरिका में 18.7 मिलियन बैग की गिरावट दर्ज होने की उम्मीद है।
विभिन्न प्रकार का उत्पादन: कुल विश्व उत्पादन में अरेबिका की हिस्सेदारी 57.4% होने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष के 94 मिलियन बैग से बढ़कर 102.2 मिलियन बैग तक पहुंच जाएगी। रोबस्टा का उत्पादन 75.8 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जो पिछले साल के 74.2 मिलियन बैग से अधिक है। मौसम की स्थिति और अल नीनो प्रभाव: पिछले कॉफी वर्ष से जारी प्रतिकूल मौसम की स्थिति और प्रत्याशित अल नीनो मौसम घटना का नकारात्मक प्रभाव पड़ने की उम्मीद है। वियतनाम को गर्म मौसम से लाभ हो सकता है, जिससे वर्षा कम हो सकती है, जबकि एशिया, विशेष रूप से इंडोनेशिया को चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है।
द्विवार्षिक उत्पादन प्रभाव: दृष्टिकोण द्विवार्षिक उत्पादन प्रभाव को ध्यान में रखता है, ब्राजील में जुलाई 2021 की ठंढ के प्रभाव का समाधान जारी है। कॉफ़ी वर्ष 2023-24 एक असाधारण द्विवार्षिक वर्ष होने की उम्मीद है।
कॉफ़ी क्षेत्र का विस्तार: मौजूदा कृषि भूमि के भीतर कॉफ़ी का क्षेत्र बढ़ रहा है, जिसका इथियोपिया में उल्लेखनीय प्रभाव अपेक्षित है।
खपत का पूर्वानुमान: गैर-उत्पादक देशों की बढ़ती मांग के साथ, 2023-24 में विश्व कॉफी की खपत 2.2% बढ़कर 177 मिलियन बैग होने का अनुमान है।
वैश्विक आर्थिक कारक: दृष्टिकोण वैश्विक आर्थिक वृद्धि को तीन प्रतिशत से ऊपर मानता है। उद्योग को स्टॉक में बड़ी गिरावट का जवाब देने की उम्मीद है, जिसके परिणामस्वरूप कॉफी वर्ष 2023-24 में 1.0 मिलियन बैग का अधिशेष होगा।
पिछले वर्ष की खपत: 2022-23 में, जीवन यापन की उच्च लागत, गिरती प्रयोज्य आय और लंबे स्टॉक में गिरावट जैसे कारकों के कारण कॉफी की खपत स्थापित पैटर्न से भटक गई। विश्व कॉफी की खपत 2% घटकर 173.1 मिलियन बैग हो गई।
वैश्विक आर्थिक पर्यावरण प्रभाव: चुनौतीपूर्ण वैश्विक आर्थिक माहौल, जो 2021 में उच्च मुद्रास्फीति और 2023 में उच्च औसत बेंचमार्क ब्याज दरों से चिह्नित है, का कॉफी की खपत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।
स्टॉक में गिरावट: 2022-23 में स्टॉक में उल्लेखनीय गिरावट आई, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में खरीदारी की आवश्यकता कम हो गई, जिससे कम और असामान्य वैश्विक कॉफी खपत दर में योगदान हुआ।
निष्कर्ष
जैसे-जैसे कॉफी उद्योग विकास के एक नए युग को अपना रहा है, चुनौतियों के बीच उत्पादन में वृद्धि के लिए आईसीओ के आशावादी अनुमान लचीलेपन का संकेत दे रहे हैं। दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका के नेतृत्व में, वैश्विक कॉफी परिदृश्य विकसित हो रहा है। हालाँकि, कैफीनयुक्त भविष्य को आकार देने वाली जटिल गतिशीलता को समझने के लिए मौसम के प्रभावों, आर्थिक स्थितियों और स्टॉक स्तरों की सावधानीपूर्वक निगरानी महत्वपूर्ण है।