कैफीन युक्त दुनिया में, यूएसडीए की नवीनतम रिपोर्ट में एक सनसनीखेज रहस्योद्घाटन हुआ है - ब्राजील, कोलंबिया और इथियोपिया जैसे कॉफी पावरहाउसों में बढ़ते उत्पादन के कारण 2023/24 के लिए वैश्विक कॉफी का स्टॉक 12 साल के निचले स्तर 26.5 मिलियन बैग तक गिर गया है। 169.5 मिलियन बैग के रिकॉर्ड खपत अनुमान के बावजूद, यूरोपीय संघ के आयात पैटर्न में बदलाव और ब्राजीलियाई निर्यात में वृद्धि एक गतिशील परिदृश्य में योगदान करती है।
हाइलाइट
12 वर्षों में सबसे कम समाप्ति स्टॉक: यूएसडीए का अनुमान है कि 2023/24 सीज़न (अक्टूबर-सितंबर) के लिए वैश्विक कॉफी समाप्ति स्टॉक पिछले 12 वर्षों में सबसे कम होगा। अंतिम स्टॉक 26.5 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जो 2011/12 सीज़न के बाद से सबसे कम है।
वैश्विक उत्पादन और खपत: 2023/24 के लिए वैश्विक कॉफी उत्पादन 171.4 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जबकि खपत रिकॉर्ड 169.5 मिलियन बैग तक पहुंचने की उम्मीद है। उत्पादन और खपत के बीच यह सख्त संतुलन कम समाप्ति वाले स्टॉक में योगदान देता है।
उत्पादन रुझान: ब्राज़ील, कोलंबिया और इथियोपिया में कॉफ़ी उत्पादन अधिक होने का अनुमान है, जो इंडोनेशिया में कम उत्पादन की तुलना में अधिक होने की उम्मीद है। अनुमान है कि ब्राजील 66.3 मिलियन बैग के साथ सबसे आगे रहेगा, इसके बाद वियतनाम 27.5 मिलियन बैग और कोलंबिया 11.5 मिलियन बैग के साथ दूसरे स्थान पर रहेगा।
वैश्विक कॉफी बीन निर्यात: यूएसडीए को उम्मीद है कि वैश्विक कॉफी बीन निर्यात 8.4 मिलियन बैग बढ़कर 119.9 मिलियन बैग तक पहुंच जाएगा। इस वृद्धि का श्रेय मुख्य रूप से ब्राजील से मजबूत शिपमेंट को दिया जाता है।
यूरोपीय संघ के आयात रुझान: सख्त वैश्विक आपूर्ति के बावजूद, रिपोर्ट में वैश्विक स्तर पर सबसे बड़े उपभोक्ता क्षेत्र यूरोपीय संघ (ईयू) द्वारा कॉफी आयात में कमी दर्ज की गई है। सितंबर 2022/23 को समाप्त होने वाले सीज़न में, EU ने 2.6 मिलियन बैग कम आयात किया। उल्लेखनीय रूप से, आयात में बदलाव आया, यूरोपीय संघ वियतनाम से अधिक और ब्राजील से कम आयात कर रहा था, जो रोस्टर द्वारा रोबस्टा बीन्स को प्राथमिकता देने का संकेत देता है।
उत्पादक अनुमान: 2023/24 में सबसे बड़े कॉफी उत्पादकों में से, ब्राजील में 66.3 मिलियन बैग (पिछली फसल से 3.7 मिलियन की वृद्धि), वियतनाम में 27.5 मिलियन बैग (300,000 की वृद्धि), कोलंबिया में 11.5 मिलियन बैग का उत्पादन होने की उम्मीद है। (800,000 की वृद्धि), इंडोनेशिया में 9.7 मिलियन बैग (2.2 मिलियन की कमी), और भारत में 6 मिलियन बैग पर स्थिर रहने का अनुमान है।
निष्कर्ष
जैसे-जैसे कॉफी उद्योग उत्पादन और खपत के बीच इस नाजुक संतुलन को बनाए रखता है, परिवर्तन की सुगंध हवा में है। ब्राजील, वियतनाम और कोलंबिया जैसे निर्माता कॉफी व्यापार मानचित्र को नया आकार देते हुए प्रमुख खिलाड़ी बनकर उभरे हैं। यूरोपीय संघ के रणनीतिक आयात समायोजन और रोबस्टा बीन्स के लिए वैश्विक प्राथमिकता ने एक सूक्ष्म कॉफी बाजार के लिए मंच तैयार किया है, जहां अनुकूलनशीलता और नवीनता प्रिय शराब के लिए दुनिया की अतृप्त प्यास को संतुष्ट करने के लिए महत्वपूर्ण होगी।