बढ़ती मांग और सीज़न की समाप्ति के बीच, वैश्विक चावल की कीमतें 7% बढ़ गई हैं, जो 15 साल के शिखर पर पहुंच गई हैं। भारत के निर्यात प्रतिबंधों और 16 मिलियन टन की कम आपूर्ति ने थाईलैंड और वियतनाम जैसे प्रमुख चावल उत्पादक देशों में कीमतों को प्रभावित करने में योगदान दिया है। राष्ट्रों के बीच विभिन्न मूल्य निर्धारण रणनीतियों के बावजूद, विश्व स्तर पर भौतिक चावल आपूर्ति में कमी की प्रवृत्ति देखी जा रही है। भारत और इंडोनेशिया सहित प्रमुख उत्पादकों को प्रभावित करने वाली जलवायु संबंधी चुनौतियों के साथ, चावल बाजार को कीमतों में निरंतर मजबूती की उम्मीद है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय व्यापार परिदृश्य पर प्रभाव पड़ेगा।
हाइलाइट
वैश्विक चावल की कीमत में वृद्धि: वैश्विक बाजार में चावल की कीमतें पिछले महीने में 7-8% बढ़ी हैं, जो 15 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। इस बढ़ोतरी का कारण अधिक मांग और कम आपूर्ति है।
मौसमी कारक और सीज़न का अंत: सीज़न के अंत के कारण चावल की आवक में कमी आई है, जिससे कीमतों में वृद्धि हुई है। भारत में अच्छी उपलब्धता के बावजूद, चावल की वैश्विक भौतिक आपूर्ति कम है।
भारत के प्रतिबंध के कारण कम आपूर्ति: भारत के सफेद और टूटे हुए चावल ग्रेड पर प्रतिबंध के परिणामस्वरूप वैश्विक बाजार में कम से कम 16 मिलियन टन की कम आपूर्ति हुई है, जो वार्षिक व्यापार का लगभग एक तिहाई है।
विभिन्न देशों में मूल्य वृद्धि: अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद के अनुसार, 2023 में थाईलैंड में चावल की कीमतों में 39%, वियतनाम में 44% और भारत में उबले चावल की कीमतों में 40% की वृद्धि हुई है।
निर्यात गतिशीलता: गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर भारत के प्रतिबंध ने वैश्विक आपूर्ति की कमी में योगदान दिया है। भारत से उबले हुए चावल की कीमत 525 डॉलर प्रति टन है, जिस पर 20% अतिरिक्त निर्यात शुल्क लगता है।
देशों द्वारा प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण: विभिन्न देशों में चावल के लिए अलग-अलग मूल्य उद्धरण हैं। थाईलैंड, वियतनाम और पाकिस्तान अलग-अलग दरों की पेशकश करते हैं, जिसमें पाकिस्तान $593-597 पर सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी है।
वियतनाम की स्थिति: बिक्री में कमी के बावजूद, तंग आपूर्ति संदर्भ में पहले से अनुबंधित सौदों के कारण वियतनाम में चावल की कीमतें 2008 के बाद से अपने उच्चतम नाममात्र स्तर पर पहुंच गई हैं।
वैश्विक व्यापार संशोधन और पूर्वानुमान: खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद (आईजीसी) ने वैश्विक व्यापार आंकड़ों को संशोधित किया है। आईजीसी ने एशिया और अफ्रीका से नरम खरीदारी रुचि के कारण 2023-24 के वैश्विक व्यापार को 4% घटाकर 50 मिलियन टन कर दिया है। हालाँकि, अमेरिकी कृषि विभाग आपूर्ति में मामूली वृद्धि, कम व्यापार, कम खपत और अधिक अंतिम स्टॉक का सुझाव देता है।
मौसम की स्थिति का प्रभाव: अल नीनो ने भारत, इंडोनेशिया और थाईलैंड में चावल के उत्पादन को प्रभावित किया है, जिससे सूखा और लंबे समय तक शुष्क अवधि रही, जिससे समग्र वैश्विक चावल आपूर्ति प्रभावित हुई।
चावल की कीमतों में मजबूती की उम्मीद: फरवरी-मार्च में एशिया में नई फसल के आगमन की उम्मीद के कारण आने वाले महीनों में चावल की कीमतों में तेजी रहने की उम्मीद है।
इंडोनेशिया जैसे देशों से बढ़ी मांग: इंडोनेशिया जैसे देश, जो 2 मिलियन टन खरीदना चाह रहे हैं, घरेलू जरूरतों को पूरा करने के लिए चावल की बढ़ती मांग में योगदान दे रहे हैं।
निष्कर्ष
उच्च मांग, मौसमी कारकों और निर्यात प्रतिबंधों की जटिल परस्पर क्रिया के कारण वैश्विक चावल की कीमतों में मौजूदा उछाल, चावल बाजार की जटिल गतिशीलता को रेखांकित करता है। चूँकि राष्ट्र आपूर्ति की कमी और बदलते मौसम के पैटर्न से जूझ रहे हैं, हितधारकों को इस चुनौतीपूर्ण परिदृश्य से निपटना होगा। कीमतों में निरंतर मजबूती, इंडोनेशिया जैसे देशों से बढ़ती मांग के साथ मिलकर, बाजार में अस्थिरता की अवधि के लिए मंच तैयार करती है, जिसके लिए वैश्विक चावल व्यापार में खिलाड़ियों द्वारा रणनीतिक निर्णय लेने की आवश्यकता होती है।