उच्च उत्पादन की उम्मीद के कारण जीरे की कीमतें 0.69% घटकर 26,730 पर आ गईं। हालांकि, नकारात्मक पक्ष मजबूत घरेलू और निर्यात मांग के साथ-साथ तंग वैश्विक आपूर्ति से सीमित है। किसानों ने बेहतर कीमतों की उम्मीद करते हुए अपने स्टॉक को रोककर भी बाजार का समर्थन किया। इस सीजन में, जीरे का उत्पादन 30% अधिक होने का अनुमान है, जो खेती के क्षेत्र में उल्लेखनीय वृद्धि के कारण 8.5-9 लाख टन तक पहुंच गया है। गुजरात में बुवाई क्षेत्र में 104% की वृद्धि देखी गई, जबकि राजस्थान में 16% की वृद्धि देखी गई। वैश्विक जीरा उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, चीन का उत्पादन पिछले 28-30 हजार टन से बढ़कर 55-60 हजार टन हो गया है।
पिछले मौसम में उच्च कीमतों ने सीरिया, तुर्की और अफगानिस्तान में उत्पादन में वृद्धि को प्रोत्साहित किया, जून और जुलाई में नए बीजों की उम्मीद थी। तुर्की को 12-15 हजार टन उत्पादन की उम्मीद है, और अफगानिस्तान का उत्पादन दोगुना हो सकता है, मौसम की अनुमति। जैसे-जैसे नई आपूर्ति बाजार में प्रवेश करती है, जीरे की कीमतों में गिरावट आने की उम्मीद है। इसके अतिरिक्त, जीरे में कम निर्यात व्यापार मूल्य में गिरावट में योगदान देता है, जो वैश्विक बाजार की गतिशीलता में बदलाव का संकेत देता है। उच्च उत्पादन की उम्मीद के कारण उच्च स्तर पर कीमतों पर दबाव बना रहता है। गुजरात और राजस्थान में बुवाई क्षेत्र में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे गुजरात में अनुमानित कुल उत्पादन 4.08 लाख टन हो गया, जो एक नया रिकॉर्ड है। राजस्थान के जीरे के उत्पादन में 53% की वृद्धि हुई है और कुल उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में दोगुना हो गया है। व्यापार विश्लेषकों का अनुमान है कि फरवरी 2024 में जीरे के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि होगी, जो संभावित रूप से 14-15 हजार टन तक पहुंच जाएगा। प्रमुख हाजिर बाजार उंझा में कीमत 0.69 फीसदी की गिरावट के साथ 27,294.65 रुपये पर बंद हुई।
तकनीकी रूप से, बाजार खुले ब्याज में 1.84% की गिरावट के साथ 27,000 अनुबंधों पर बसने के लिए लंबे परिसमापन के तहत है, जबकि कीमतों में 185 रुपये की गिरावट आई है। जीरा को वर्तमान में 26,500 पर समर्थित किया गया है, जिसमें उल्लंघन होने पर 26,270 स्तरों का संभावित परीक्षण किया जा सकता है। प्रतिरोध 26,980 पर होने की संभावना है, अगर यह इस स्तर को पार कर जाता है तो कीमतें संभवतः 27,230 तक पहुंच सकती हैं।