प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में बुवाई बढ़ने की खबरों के बीच हल्दी की कीमतों में 0.65 प्रतिशत की गिरावट आई और यह 16,290 रुपये हो गई। नीचे की ओर दबाव के बावजूद, गिरावट सीमित थी क्योंकि किसान आगे मूल्य वृद्धि की उम्मीद में स्टॉक को रोक रहे थे। उचित मूल्यों की उम्मीद ने बुवाई में वृद्धि को प्रोत्साहित किया है, रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि इरोड में हल्दी की बुवाई पिछले वर्ष की तुलना में दोगुनी हो गई है। इसके अतिरिक्त, महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में अधिक बुवाई का अनुमान है, जिसमें पिछले साल 3-3.25 लाख हेक्टेयर से बढ़कर इस साल अनुमानित 3.75-4 लाख हेक्टेयर हो गया है। पिछले साल की प्रतिकूल मौसम की स्थिति, कम बुवाई के साथ, 2024 के लिए हल्दी के 45-50 लाख बैग का अनुमानित उत्पादन हुआ।
इसके बावजूद, पिछले वर्ष से कैरीओवर स्टॉक लगभग 35-38 लाख बैग था। इस मौसम में बुवाई बढ़ने के बावजूद, आगामी फसल से लगभग 70-75 लाख बैग उत्पादन होने की उम्मीद है, जिससे अनुमानित शून्य कैरीओवर स्टॉक के कारण 2025 तक खपत की तुलना में उपलब्धता संभावित रूप से कम हो जाएगी। निर्यात के मोर्चे पर, अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी का शिपमेंट 2023 की इसी अवधि की तुलना में 20.03% घटकर 31,523.94 टन हो गया। हालांकि, इसी अवधि के दौरान आयात में 417.74% की वृद्धि हुई, जो निर्यात में गिरावट के बावजूद विदेशों से बढ़ती मांग को दर्शाता है।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार ताजा बिक्री दबाव में है, खुली ब्याज 0.6% बढ़कर 16,498 अनुबंधों के साथ क्योंकि कीमतें 106 रुपये गिर गई हैं। बाजार वर्तमान में ₹15,896 पर समर्थित है, यदि गिरावट का रुझान जारी रहता है तो ₹15,500 के संभावित परीक्षण के साथ। ऊपर की ओर, प्रतिरोध ₹16,594 पर होने की उम्मीद है, जिससे कीमतों को संभवतः ₹16,896 तक धकेल दिया जा सकता है।