भारत ने सितंबर में 2.35 मिलियन टन चीनी का कोटा तय किया है, जिससे 2023-24 सीजन के लिए कुल खपत रिकॉर्ड 29.15 मिलियन टन हो गई है। यह उछाल भीषण गर्मी और राष्ट्रव्यापी चुनाव अभियानों के कारण अभूतपूर्व मांग के कारण है। स्थिर कीमतों और आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए मासिक कोटा बाजार की जरूरतों के साथ तालमेल बिठाने के लिए सावधानीपूर्वक प्रबंधित किया जाता है।
मुख्य बातें
सितंबर में चीनी का कोटा: भारत ने सितंबर 2024 में खुले बाजार में बिक्री के लिए 2.35 मिलियन टन (एमटी) चीनी का कोटा आवंटित किया है। यह चीनी वितरण को विनियमित करने और बाजार की कीमतों को स्थिर करने की सरकारी रणनीति का हिस्सा है।
रिकॉर्ड खपत अनुमान: 2023-24 सीजन (अक्टूबर-सितंबर) के लिए, भारत की चीनी की खपत पिछले सीजन के 27.65 मीट्रिक टन से बढ़कर रिकॉर्ड 29.15 मीट्रिक टन होने का अनुमान है। इस वृद्धि का श्रेय भीषण गर्मी और चुनाव अभियानों के कारण बढ़ी मांग को दिया जाता है।
मासिक कोटा आवंटन: खाद्य मंत्रालय पिछले उत्पादन और बिक्री रिकॉर्ड के आधार पर मासिक चीनी कोटा आवंटित करता है। किसी भी अनबिकी मात्रा को अगले महीने के कोटे में जोड़ा जाता है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपूर्ति बाजार की मांग के अनुरूप हो। उत्पादन बनाम खपत वृद्धि: पिछले पाँच वर्षों में, चीनी की खपत में 20% की वृद्धि हुई है, जबकि उत्पादन में 17% की वृद्धि हुई है, जो 2019-20 में 27.41 मीट्रिक टन से बढ़कर 2023-24 में 32 मीट्रिक टन हो गई है। यह उत्पादन की तुलना में खपत में थोड़ी अधिक वृद्धि दर्शाता है। गन्ना उत्पादन लक्ष्य: कृषि मंत्रालय ने 2024-25 फसल वर्ष के लिए 470 मीट्रिक टन गन्ना उत्पादन लक्ष्य रखा है, जिसके परिणामस्वरूप इथेनॉल उत्पादन के लिए प्रतिबद्धताओं के कारण चीनी उत्पादन लगभग 31 मीट्रिक टन कम हो सकता है। इथेनॉल मिश्रण प्रभाव: चालू वर्ष के लिए पेट्रोल के साथ इथेनॉल मिश्रण को बढ़ाकर 15% कर दिया गया है। हालांकि चीनी उत्पादन कम हो सकता है, लेकिन इथेनॉल मिश्रण की ओर बदलाव गन्ने के उपयोग में विविधता लाने और ऊर्जा स्थिरता का समर्थन करने के लिए एक रणनीतिक कदम है।
निष्कर्ष
भारत की चीनी खपत नई ऊंचाइयों पर पहुंच रही है, जो मजबूत बाजार मांग और रणनीतिक सरकारी योजना को दर्शाती है। जबकि उत्पादन ने इस बढ़ती खपत के साथ तालमेल बनाए रखा है, इथेनॉल मिश्रण की ओर चल रहा बदलाव नई चुनौतियां पेश करता है। कृषि मंत्रालय के महत्वाकांक्षी गन्ना उत्पादन लक्ष्यों के साथ, चीनी आपूर्ति और इथेनॉल प्रतिबद्धताओं को संतुलित करना बाजार स्थिरता बनाए रखने और भविष्य की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने में महत्वपूर्ण होगा। मासिक कोटा समायोजित करने में सरकार का सक्रिय दृष्टिकोण यह सुनिश्चित करता है कि उद्योग घरेलू और वैश्विक बाजार की गतिशीलता दोनों के प्रति उत्तरदायी बना रहे।